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华尔街见闻（投资界）报道，袁记食品集团股份有限公司已通过港交所上市聆讯，预计10月启动招股，若顺利挂牌将成为港股首个饺子云吞标的。袁记云饺起步于2012年广州菜市场5平方米档口，主打现包现卖，创始人袁亮宏为湖南益阳90后。公司2025年营收27.95亿元、经调整净利润2.62亿元，2026年前五个月营收13.06亿元、同比增长近四成，经调整净利润1.85亿元、同比增长164%。截至2026年5月，公司全球门店4773家，其中加盟店4750家、直营仅23家，海外门店41家（新加坡36家），2024年落地新加坡、2025年5月在伦敦东区开出英国首店。招股书显示其收入九成以上来自向加盟门店销售馅料和面皮。此前黑蚁资本于2023年6月完成3000万元A轮融资，2025年公司完成股改并完成1.5亿元B轮融资。
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10月10日，第35届中国厨师节及同期活动新闻发布会在北京召开。由中国烹饪协会主办的第35届中国厨师节将于10月22至24日在苏州国际博览中心举办，2026中国厨师与餐饮博览会同期同地举行，主题为“传承匠心 智引味来 聚力领航 苏韵飘香”，设“10场会议、10场赛事、1场博览会”活动矩阵。会议含第二届厨艺绝技绝活展示会、“师徒匠心传承大讲堂”等10项活动，其中首届餐饮业人工智能生态大会为前瞻性重点活动；赛事含第十届全国烹饪技能竞赛全国决赛、2026中餐厨艺世界锦标赛、第二届智能机器人烹饪大赛等十项。博览会展览面积达4万平方米，汇聚近千家参展企业，展品覆盖优质食材、食品加工、调味品、餐饮设备、供应链服务等全链条；同期推出“一县一宴·地方美食振兴荟”。
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七鲜美食MALL北京首店计划10月16日在西城区马连道西宸里B1层开业，已汇集30余家餐饮品牌。北京商报记者走访发现，项目采用明厨明档的轻量化档口，部分商户已试营业，并拟提供跨品牌同单选餐、统一配送服务。
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位于石家庄留营片区的商业综合体北国西悦城开业迎客，总建筑面积8.5万平方米，汇聚零售、餐饮、亲子、文娱等业态，目前已入驻商户118家。项目由桥西蔬菜批发市场地块城市更新而来，二三层向外延伸出开放景观平台并与周边城市绿地相连。国庆假期该项目日均客流量3.6万人次，总销售额突破1800万元。
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第八届中国餐饮红鹰奖榜单于2026年9月22日公布，四大奖项共计630个餐饮品牌获奖；区域标杆品牌评选区域由上届20个扩展至28个。东北区域中，2026年度辽宁、黑龙江、吉林餐饮标杆品牌分别有15个、9个和6个品牌上榜，合计30个。烧烤赛道共9个品牌上榜，代表辽吉黑三省不同路径：辽宁的北丐先生以“野馄饨+MALL烧烤”复合模式把东北烧烤带入购物中心；喝丢一只鞋小海鲜烧烤以丹东蚬子为核心食材；一品诚记烤肉深耕大连烤肉市场；小董哥烤串开创“烧烤+中餐+西餐+娱乐”融合模式；野人部落位于沈阳中街的门店以7600多平方米营业面积获吉尼斯世界纪录认证，为面积最大烧烤餐厅；黑龙江的金刚山烧烤主打朝鲜族特色烤肉与百年祖传烤肉酱汁；偏脸子哈尔滨老烧烤主打哈尔滨老式烧烤并每日鲜肉现串；核桃碳烤肉馆以长白山野生核桃碳烤制为特色；吉林的金木头烤串扎根延吉，人均50至60元。烤鱼赛道中，辽宁鸣记脆皮烤鱼以“双海融合”结合川渝香辣与大连海鲜，吉林伟大航路烤鱼以重庆巫溪技法融合小鸡炖蘑菇等东北风味。火锅赛道中，长春楼外楼大刀肉传统火锅居以铜锅炭火与草原鲜切羊肉为特色。
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第八届中国餐饮红鹰奖榜单于2026年9月22日公布，共设“2026年度餐饮品牌力百强”“2026年度餐饮区域标杆品牌”“2026年度餐饮商业价值品牌”“2026年度餐饮黑马品牌”四大奖项。其中区域标杆品牌奖项评选区域由上一届的20个扩展至28个，“2026年度山东餐饮标杆品牌”有17个品牌上榜，涵盖鲁菜、粤菜、火锅、烧烤、烤鱼、韩式料理等赛道，鲁菜品牌数量最多。上榜品牌包括船歌鱼水饺、双合园·海鲜水饺青岛菜、前海沿·青岛菜、蓝港海鲜厨房、吕氏疙瘩汤·海鲜新鲁菜、波螺油子、笨鸡小跑·临沂炒鸡、城南往事·味道济南菜、闫府私房菜、金春禧、湖上人家、洪兴砂锅，以及高第街56号、韩香福脊骨汤锅、老金烧烤、豆花姐烂豆花火锅、老板恋上鱼。
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北京顺义荣玺荟10月11日正式开业，建筑面积约2.46万平方米、汇聚60余家品牌，兴福购超市、保利万和影城、大叹号朝鲜族烤肉已陆续开业。砂之船（广州）奥莱公园计划11月底试营业、年底满铺开业，已签约入驻国际一线品牌超400家；山姆会员商店江阴店10月13日开业，为全国第70家门店。
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北京保利时光里9月26日开业，开业以来累计客流50万人次、单日最高9万人次，累计销售额突破2000万元；项目约12万平方米，招商率超98%、开业率95%，引入近100个品牌，含3家北京首店与31家昌平首店，签约品牌中70%为各级首店及特色店型。米其林推荐品牌上环莲香居北京首店开业首日翻台7轮，国庆期间日均接待约600人次、最长等位超1.5小时，假期首店及特色店型贡献项目约60%客流和50%销售额。
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东莞民盈国贸城10月1日至7日累计接待客流138万人次、同比上涨8%，销售额同比增长12%。假期内商场开启新一轮品牌升级，BURBERRY彩妆、KCOOKING、赵茗月手作酸奶等东莞首店相继开业，影石Insta360、菌东来、张糯糯、辣对对、老乡鸡、池奈等品牌同步入驻，L1层凤凰广场汇聚40余家烘焙发酵品牌并举办大湾区松弛发酵节；后续PORTS、久食山、山山·云贵料理融合菜bistro等首店还将陆续落地。
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2026年中秋国庆假期粤港澳大湾区首店集中落地。广州白鹅潭万象城汇聚近500家品牌，首店、旗舰店、定制店占比超六成，其中含99家广州首店、139家荔湾首店；深圳2026年上半年引进品质首店186家，华南及全国首店占比近四成。茶颜悦色方面称，其子品牌古德墨柠第二家门店将落地广州天河万菱汇，预计10月下旬开门营业。
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赢商网周报统计，9月28日至10月7日全国20多个商业项目集中开业，广东以7个项目居首。广州白鹅潭万象城引入近500家品牌，餐饮板块携手超130家品牌，开业首日茶颜悦色、古德墨柠、金粒门等首店人气火爆；佛山万象天地引入近400个品牌、超200家首店；深圳罗山谷引入超80%主理人品牌和首店。厦门K11 Select开业至10月5日客流突破200万人。
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中新网广东报道，10月1日至7日，黑珍珠餐厅指南联合深圳万象城打造的黑珍珠潮汐美食市集在万象街举办，汇聚来自全国9座城市的19家黑珍珠上榜餐厅，其中2家三钻、1家二钻、16家一钻，覆盖国内13个菜系，12家为外地特邀餐厅；19家餐厅中近一半同时入选米其林指南与黑珍珠。多家平日需提前数周预约的餐厅将招牌出品做市集限定轻量化呈现，推出主厨代表作、市集专属限定口味或尚未纳入常规菜单的创新菜式。活动还邀15位黑珍珠主厨到场，10月1日、5日举办“潮汐主厨面对面”专场，完整展示菜品制作全流程；市集七天每晚安排不同节目。
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赢商网周报统计，9月28日至10月7日全国20+个商业项目集中开业，广东以7个项目居首，包括佛山万象天地、广州白鹅潭万象城、聚龙湾太古里一期、天河合生汇等。广州白鹅潭万象城9月30日开业，为广州首座万象城、华润置地自持运营的第100座购物中心，商业建筑面积超20万平方米，引入近500家品牌、超六成为首店/旗舰/定制店，餐饮板块携手超130家品牌，开业首日茶颜悦色、古德墨柠、金粒门等首店人气火爆、B1层一度限流。佛山万象天地9月28日开业，引入近400个品牌、超200家首店，过半品牌首次进驻佛山。深圳罗山谷9月29日开业，引入超80%的主理人品牌和首店（全国首店3家、华南首店5家、深圳首店4家）。此外，厦门K11 Select开业至10月5日客流突破200万人、销售额按周跃升32%。
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扬州国庆期间新店集中开业、特色餐饮客流爆满。邗江Rmall于10月1日迎来八大新店齐开业，覆盖服饰、亲子教育、特色餐饮、家居生活等业态，商场称此前年中庆客流同比上涨24%、业绩同比增长19%。餐饮方面，冶春御码头店10月2日至5日日均接待超4000人次（每日6:30开门、8:30接待量突破1000人次）；富春茶社10月2日至5日全天叫号不断，绿杨邨店中晚餐包厢全部满座。
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国庆假期武汉“餐饮+演艺”“景观+美食”新场景接连出圈。苏眉soulmate好百年饭店仅有30多张餐桌，国庆期间日均进店七八百人、单日翻台超10轮，高峰日均排队近500桌，营业时间延长至每日11时至22时，主理人称正筹备交响乐团主题的大型演艺餐厅。武昌古城斗级营的宝记·松间火锅以“能看黄鹤楼的屋顶火锅”为卖点，每日11时至23时营业，日均接待近500桌、排号超200桌，营业额约为今年五一假期的近两倍，外地游客占比近半。
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记者探访显示，济南东部CBD商圈国庆期间以首店带动客流。绿地国金天地2026年6月26日开街，三天客流突破30万人次，70余家品牌中山东或济南首店超30家，含亚太首店大卫杜夫Lounge、山东首店魏斯理汉堡等；10月3日中午魏斯理汉堡排队取号超30分钟。济南万象城国庆前夕集齐BIRKENSTOCK、KEEN、宁家十職等首店，地下一二层“自游岛”集结别屋、ONIONI南法庄园餐厅等华北首店与寿司郎等山东首店。济南对首店实行分级奖励，亚洲级及以上知名品牌首店最高300万元、中国首店200万元、山东首店100万元、济南首店50万元。
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2026年10月2日，横琴天沐琴台、横琴华发商都、横琴创新方、横琴口岸琴鸣广场、励骏庞都广场等商圈人气升温。近期开业的天沐琴台商业板块已于9月25日全面迎客，首批开业商户中首店占比达62.5%，引入椰子鸡火锅、滨水酒吧等餐饮。横琴华发商都举办第七届粤澳文化美食巡礼暨澳门国际文化美食节（横琴站），商场称10月1日客流创新高、港澳客占比超五成；横琴创新方假期首日客流1.8万余人次；网红餐饮品牌蚝大仙在创新方门店设40多张餐桌，10月1日上座率超八成。横琴口岸10月1日验放出入境旅客约12万人次、车辆超1.2万辆次，同比分别增长约23%和21%。
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据北京市商务局数据，2026年1月至8月北京新增实体首店672家，双节期间预计新增首店、旗舰店与创新概念店约50家。9月16日星巴克臻选星意坊在北京SKP开业，捷克百德福、泰国帕泰家等开出中国内地首店；餐饮是当前北京首店的第一大品类。
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2026年10月1日，位于广东惠州博罗县罗阳街道商业东街与江东南路交汇处的建工·东山玖号商业广场开业。项目规划6层多元空间、配备400个机动车停车位，定位“泊车＋餐饮＋休闲＋生活便利配套”。目前小米、华为、盒马NB、民谣星、大渔日料等已入驻营业，国庆期间肯德基、瑞幸咖啡等一批商户集中开业；邮政储蓄银行已进场装修，预计年底运营。项目方称2025年12月完成首批品牌集中签约，500米核心辐射圈覆盖近3万常住居民。
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2026年10月1日上午，位于无锡市锡山区鹅湖镇的桃李广场商业街正式开街。桃李广场是和居蓝城·桃李春风的核心商业配套街区，紧邻国家4A级景区荡口古镇，业态覆盖餐饮美食、休闲茶饮、影院娱乐与生活服务。目前已开门迎客的品牌包括盒马旗下超盒算NB、霸王茶姬、必胜客、瑞幸咖啡、蜜雪冰城、锡笼记、幸福蓝海电影院等连锁品牌及本土商户。街区联动荡口古镇文旅资源，国庆期间同步推出国风互动体验、桃花夜市市集与夜间舞台演出等活动。
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