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溜溜梅旗下新品牌“爱开食”中央工厂项目落地芜湖繁昌
溜溜梅推新品牌“爱开食”:青梅巨头为什么做制造型零售食集?
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2026年10月8日,溜溜梅旗下全新品牌“爱开食”中央工厂项目在芜湖繁昌签约落地。爱开食定位制造型零售食集,以青梅风味为原点,延伸到烘焙、茶饮、熟食、轻食简餐和乳制品等品类,构建“中央工厂+终端门店”协同体系:中央工厂负责标准化研发、生产、品控与供应链统筹,线下门店主打现场鲜制与场景体验,终端消费数据反向赋能上游研发。该项目为溜溜梅在主品牌之外孵化的独立子品牌,与母品牌青梅蜜饯定位区隔。
旺点
食品企业自建中央工厂切入现场制售业态,为观察餐饮与食品零售的边界融合提供了案例;门店模型、单店回报与规模化复制能力仍待市场验证。
旺值
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