8月全国餐饮收入4544亿元、同比增长1.1%，限额以上餐饮收入同比下降0.7%

食话数说 | 结构分化、头部承压，8月餐饮市场怎么看？

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国家统计局数据显示，2026年8月全国餐饮收入4544亿元、同比增长1.1%，增速较7月回落0.3个百分点。限额以上单位餐饮收入1387亿元、同比下降0.7%。文章称行业处于弱复苏、头部企业承压加重，并提到多部门出台县域消费政策利好连锁餐饮下沉、财政金融贴息扩围降低中小餐饮融资成本。

旺点

给出8月餐饮收入的分层数据与政策口径，可用于判断连锁餐饮品牌下沉的开店窗口与融资成本的变化。

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