巴奴上线112元单人餐，黄记煌在上海开出20平方米热卤铺

红餐网每日餐讯汇总：巴奴毛肚火锅在全国多数门店上线单人套餐，团购价112元，含单人锅底、小料与毛肚、午餐肉、黑豆花等小份涮品，限工作日10时至17时使用，周末与节假日不可用；巴奴招股书显示客单价由2023年150元降至2025年139元。黄记煌在上海悦乐坊开出全国首家热卤铺，约20平方米、不设堂食，主打包外带，共16种产品，卤鸭翅5元每个、卤拌鸭肝24元每250克。