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旺旺来

#商圈变化

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精选近期餐饮动态,按原文发布日期排列。

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  1. 界面新闻参考价值79

    国庆茶饮增长集中在景区门店,海底捞静安大悦城日均翻台10.21次

    国庆假期茶饮品牌的增长集中在景区与目的地门店。霸王茶姬热门景区和交通枢纽的部分门店日均销售额较节前增长超过300%,节前一天推出19个系列、40多款区域限定产品;茶百道景区门店假期销量接近平日的3倍,部分门店日售超过2000杯。商圈方面,上海静安大悦城海底捞10月1日至7日日均翻台率10.21次、单日最高超11次;烤匠上海五角场合生汇店最长等位650分钟。

    关注理由把景区爆单与商圈承接分开量化,既有茶饮品牌在景区和目的地门店的倍数增长,也有静安大悦城海底捞日均翻台10.21次、烤匠上海首店最长等位650分钟等商圈门店数据,可用于判断假日选址与场景承接能力。待核实:数据均由品牌方向记者提供,无第三方核验;文中各品牌翻台与客流口径不统一,呷哺牧场单店日均收入2.3万元为单一品牌自述。
  1. 南方日报参考价值73

    广东国庆前三天餐饮营业额同比增6.7%,三大商业体集中开业

    广东省商务厅数据(商务部监测反馈)显示,10月1日至3日全省零售销售额同比增长7.5%、餐饮营业额同比增长6.7%;10月1日至4日21个地市投入超10亿元补贴资金,派发餐饮、文旅、商圈消费券,举办超660场活动。国庆期间广州白鹅潭万象城、聚龙湾太古里与佛山万象天地三大商业体同步启幕,白鹅潭万象城10月1日客流突破28万人次,佛山万象天地开业首日客流超20万人次。

    关注理由省级餐饮营业额增速与大湾区商业体集中开业叠加,可用于判断珠三角新商场的餐饮招商窗口与客流基数。待核实:餐饮营业额增速为商务部监测反馈口径,未披露样本范围;客流数据由项目方发布。
  1. 广州日报参考价值66

    广州国庆餐饮排队潮:陶陶居6.0全国首店排号上千桌,宁家十職超400桌

    国庆假期广州餐饮消费走高,白鹅潭万象城成为最热目的地。陶陶居白鹅潭万象城6.0臻品店为其6.0版全国首店,午市排号总数达上千桌,门店厨房90%区域全程可视化;同商圈主打台州菜的宁家十職现场排号超400桌,闽南菜黑檐排到下午近四时停止放号。茶饮方面,首次进入广州的茶颜悦色及子品牌古德墨柠,有市民点奶茶排队263分钟。广州同期推进“2026广州点心季”(白天鹅宾馆、广州酒家、陶陶居等十家名店推创意点心),并发放“食在广州”餐饮消费券,联动近千家门店。

    关注理由假期首店与商圈的实时经营表现:陶陶居6.0全国首店的明档化厨房改造、宁家十職与黑檐的排号量级,对评估“老字号升级店”与区域菜系首店在同商圈的实际承载力有参考;点心季+消费券的城市级打法也可复制。注意与站上已发条目(南方+,9月30日茶颜悦色/古德墨柠广州首店)在茶颜悦色排队细节上部分重叠,本条价值主要在陶陶居6.0与排号数据。待核实:排号数为记者现场观察口径,非门店官方统计;陶陶居6.0全国首店开业日期正文未明示(据其他报道为9月30日)。
已经到底了