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广州市天河区披露，全区餐饮经营主体超2.4万家、规模以上餐饮企业945家，前三季度餐饮业营业额总量居全市各区首位，限上餐饮业增速创近两年新高；1—9月非头部规上餐饮企业营业额同比增长19.8%，年内新增94家限上企业拉动限上餐饮业营业额增长2.2个百分点。该区对945家规上餐饮企业实行“一企一档”，累计协调解决选址、审批、经营诉求175件。

国家发展改革委、交通运输部、商务部等五部门印发《关于加强消费基础设施建设 促进消费投资良性互动的指导意见》，部署20项举措：支持商业综合体、购物中心、百货店、大型超市更新空调、电梯、供热、冷藏、供电、照明、安防等设备，推动老旧厂区功能转换、建设改造首店集聚区和特色美食街区；资金端统筹中央和地方各类渠道，发挥新型政策性金融工具与不动产投资信托基金作用。

《苏州市服务咖啡企业布局拓店若干政策举措》自11月1日起实施，提出力争到2028年底全市咖啡门店突破5000家、打造100家以上创新体验门店，共10条举措：全域摸排点位并发布布局指引、支持咖啡首店旗舰店特色店、推动咖啡与文旅文创体育老字号融合、全年不少于15场咖啡主题促消费活动、鼓励移动咖啡车等新形态；苏州市商务局称正策划咖啡“百店齐开”集中开业。

扬州广陵区沙头镇提出建设“团膳小镇”，计划用三年左右集聚全市80%以上团膳企业、形成20亿元开票销售；现有两座万吨级冷链中心，育新村“共富工坊”每日为55所学校及机关食堂供餐、日均保障2万余人就餐、田间到餐桌不超8小时；下一步引入净菜加工与中央厨房环节，并与汉森熊、日顿食品等签原料直供协议。

寰聚商业11月1日在三亚与Prof. JimmyChoo OBE&三亚衫、听海香堂、春光承礼、海南老盐季等本土品牌签署战略合作，覆盖时尚穿搭、海南伴手礼、特色餐饮、盐文化茶饮、沉香文创、本土香氛；同时与北京元气新生品牌管理有限公司达成合作，将成立合资公司、投资商业实体并升级三亚夜间消费场景。其天津项目“津界·NewBay”定于11月10日启幕，内设“Hai-Landy海南好物”专区。

fudi西南旗舰店签约落地成都成华和悦广场，规划面积约2万平方米、预计在售品类超500种、生鲜商品占比过半，另有自研烘焙与堂食餐品，普通会员188元／年；这是该品牌走出北京后的西南首店，北京现有4家标准仓储会员店与2家精选店。和悦广场为地铁上盖TOD项目，北馆为fudi超市、南馆规划餐饮亲子等业态，力争今年商业主体封顶、2027年年中进场装修、2028年4月开业。

凯德投资启动“凯德广场”品牌焕新，把产品线定位为“区域生活更新中心”，聚焦成熟社区商业提档升级，按“稳定的舒适、全龄包容、省心有效率、长效价值感”四项原则组织“质感刚需、居家升级、家庭共处、即时悦己、每日成长”五类场景；首批管理输出项目已签约，分别与绍兴市柯桥区开发经营集团、浙江凯铂利商业管理有限公司合作绍兴柯桥与温州鹿城两个存量项目，石家庄、呼和浩特、镇江等地另有多个项目达成意向。

铁岭凡河新区停业7年的“大船”商业综合体以双燕天河城名义重启，2025年底投入运营后带动100多家经营主体入驻，其中40家为“铁岭首店”；主力店双燕超市大船店今年前三季度零售额1.06亿元，上拉铁岭市限额以上单位消费品零售额1.9个百分点，项目经破产拍卖、国资收购后由本地企业长租接手。

南京新街口商圈三年提升行动首批整治项目完工：十字轴线两侧非机动车全面禁停、“小四环”内共享单车禁停，新增非机动车泊位1150个、外卖车辆专用停放区20处。同期南京新百启动总投资约10亿元的全域改造，德基三期已启动建设，规划以“中央活力链”串联14座商场。

HOCH汉堡节上海站今年把档期延长至17天，31座城市的45家手作汉堡品牌到场，近四成首次进入上海，3家海外品牌完成亚洲首进。活动期间虹桥区域累计销售额突破5000万元、客流同比增长30%，主办方用地铁专列、公交专线和票根联动把场外客流导入商场；2025年首届上海站12天售出汉堡62万只。

北京经开区运营16年的亦庄创意生活广场10月28日发布新案名“壹天地UNi ONE”，升级为北京首个立体式公园商业综合体，将新建1400个车位的立体停车楼。山姆会员商店预计2027年初以焕新形态率先亮相，项目计划2027年内完整呈现；首批生态合作品牌含元气森林livehouse、岩时攀岩、UPT网球、魅KTV，Livehouse夜经济组团、电影院等主力业态正深度洽谈。

据红餐网11月1日梳理，CJ集团旗下bibigo在2025年占北美B2C冷冻饺子市场约四成份额。其路径包括产品本地化（鸡肉香菜口味、两分钟出餐的蒸饺）、2019年收购Schwan's控股权借其工厂与分销进入沃尔玛、Kroger渠道，并依托CJ ENM的韩剧、KCON等内容建立品牌认知；2025年该公司还取得饺子造型的外观设计专利。

福建省首个士林夜市近日在福州大学城正式营业。福建日报同日发布调查显示，运营3年的祥坂夜市以约1000米街区、200多个摊位保持人气，核心是统一招商、统一管理、统一收银：同品类摊位不超过2家、价格不高于周边夜市，租金按经营流水与位置浮动、按月缴纳、合同三月一签，管理方通过集中收银平台实时监控各摊流水；有摊主日营业额稳定在1000元以上。

11月1日，盛香亭旗下转转热卤莞北首店在东莞旗云广场开业，门店设环形回转传送带、近百款菜品循环上新，按彩色餐盘分档计价、单品3元起，人均消费40至50元。店内配单人独立小锅与单人卡座，支持回转台自取、扫码点单和小火车送餐；旗云广场位于东莞火车站TOD，广深城际与地铁2号线在此交汇。

10月31日，泡泡玛特甜品品牌POP BAKERY北京首店在朝阳合生汇B1层开业，以THE MONSTERS为主题，同场还有泡泡玛特零售店与珠宝店，三店在同一购物中心内串联。门店定价高于普通烘焙，入口处同时陈列咖啡机、磨豆机等生活家电；该店为购物中心首店，此前品牌已在乐园、机场与阿那亚验证过甜品模型。

杭州临平艺尚小镇汀兰街的窑烤面包店“咕噜爷·薪木烧”实行线上预约制，目前仍在交付去年9月的订单，新订单要等约一年；店主称2023年冬被美食博主拍摄后订单暴增，最初特意选小型定制窑炉，市面有产能翻倍的大窑炉也未更换，否认刻意营造饥饿营销。

湖南省市场监督管理局近日印发《关于强化肉制品生产经营风险管控常态长效监管的指导意见》，把掺杂掺假、无证生产、添加剂滥用、肉毒毒素污染等列为重点风险，明确亚硝酸盐实行专人采购、专库专账等五专管理，餐饮服务提供者禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐。文件要求按风险高低确定检查频次，并对真空即食、低温熟肉核查杀菌工艺验证证据。

10月31日在南京新街口Suning Max店启幕的厨神大赛现场，泸溪河、小厨娘、马伍旺联合发布“南京美食三件套”城市餐饮IP，按“吃小厨娘、喝马伍旺、带走泸溪河”分工覆盖游客行程；小厨娘在南京有50余家门店，泸溪河全国超600家、南京104家，活动期间苏宁与本地餐饮240多家门店票根互享。

济南西客站片区中轴线B-4地块的槐荫万达广场一期商业综合体建筑面积31.85万平方米，地下3层、地上7层，按第四代万达“八位一体”规划整合购物、休闲娱乐、文化体验与商务办公；项目整体分三期、总建筑面积65.74万平方米，建成后与济南轨道交通6号线接驳。

沃尔玛在沈阳中街吾悦广场负一层围出3600多平方米卖场，以自有品牌沃集鲜为主打，围挡已立、内部装修中，内部人员称预计明年春节前后开业；同层魁牛中街甄选店10月4日已开业，大悦城E馆6层海底捞大排档火锅东北首店已围挡、预计年底前亮相。