全家第六代门店上海四店同开：「饭吧+面吧+小吃吧+湃客咖啡」3+1模式，改造后门店销售提升约12%
9月10日，全家第六代店四家门店在上海同时开业（静安梅园路、普陀澳门路、浦东新场古恩路、松江新南路），覆盖商务区、老社区、下沉社区等四种商圈。第六代店采用「3+1」模式：饭吧、面吧、小吃吧三大现制档口搭配湃客咖啡角，覆盖一日五餐。老店改造不增加面积：梅园路店改造后热食客单价约18元、门店整体销售提升约12%，缩减百余个标品SKU后原有销售仅降3%-5%；92平方米的澳门路店餐食部分日均销售稳定在千元以上。截至2025年底大陆全家门店3226家。
关注理由实地走访给出便利店餐饮化的完整单店模型数据：改造投入产出、客单价、SKU调整与日均增收均有具体数字，对鲜食档口与全时段经营的小型门店模型有直接参照价值。