每日经济新闻消息，10月21日天眼查App显示，内蒙古天边的焖面餐饮有限公司近日发生工商变更，西贝旗下天边品牌管理（北京）有限公司退出股东行列，退出前持股60%。天边焖面成立于2026年4月，注册资本100万元，法定代表人为秦勇军。10月22日接近西贝的知情人士回应称，该门店原为总部持股60%、秦勇军持股40%的内部合伙人制，此次转让旨在激励秦勇军承包经营、实现全资持股；变更后门店继续运营，并称品类探索中部分门店调整属行业常态。
餐饮O2O报道，阿赛小面10月16日在广东英德马荠塘村举行第二届村里发布会暨200店庆典，门店一年间从约50家增至200家，其中近半数为老加盟商开二店或转介绍。创始人罗赞给出租售比数据：三线乡镇4.51%，一线城市核心城区12.57%。发布会宣布成立人人夜校、启动小老板成长营，并设立首期100万元人人信用基金，为缺少启动资金的创业者垫付3至5万元开店费用，不占股份不分红，从营业额中抽取10%至本金1.1倍即止，回本前闭店未还部分无须归还。
武汉市商务局官方公众号武汉商务10月22日发布金秋首店清单。全国首家店型方面，武商MALL·世贸将启幕万司珍、藏家金等五大珠宝店型。阿扎+鱿华中首店登陆武商MALL武商里；Goldwin、Haglöfs湖北首店入驻武商MALL。餐饮方面，超级刘、心乐居酒屋、戴先生和朋友们、欢鲜堡、芙山记·楚韵鲜货火锅、山石榴贵州菜、江河里麻辣烤鱼、农耕记、丸美·居酒屋等落地武昌万象城、滨江天街、华发中城商都、武汉万象城、武汉新天地、KIC PARK等商场。
10月21日，沈阳副食集团与华润万象生活商业东北大区在三台子万象汇举行战略合作签约，落地项目包括大东副食三台子万象汇精品升级店，为该老字号副食品牌首次入驻城市级潮流商业综合体。三台子万象汇汇聚超350家品牌、各级首店占比40%，门店开业时间尚未公布。
10月20日，北京牛街清真老字号聚宝源东北首店在沈阳HAI乐园开业，据项目方介绍开业首日销售额超百万元，等位客流从午间持续至晚间。聚宝源多次登上大众点评必吃榜、获评北京老字号。HAI乐园位于沈阳金融中心商圈、紧邻地铁2号线金融中心站，集运动竞技、潮流零售、主题餐饮、演艺娱乐等业态于一体。
茶百道韩国社交账号10月21日显示，自今年6月以来品牌已进入全州、大邱、蔚山、顺天、光州、大田、庆州、富川并开出当地首店，韩国签约门店达60家，覆盖六大都市圈，多家门店单月GMV超100万元。海外签约门店超130家，韩国门店超90%为当地用户、店均销售额同比增长40%，80%的加盟商已开出第二家店；德国首店将设在法兰克福。
朴朴厨房湖里高新店已于10月18日启动试营业，将于10月25日全面开放。该品牌2026年4月进入厦门，明发首店、高林店已开业，规划在厦门岛内布局5家网点。其模式为前置仓嵌入标准化厨房、中央厨房支撑、自有骑手配送，无堂食、纯线上，共享朴朴生鲜供应链。美团旗下硬折扣超市快乐猴也在筹备进入厦门。
时隔7年，日本甜甜圈连锁Mister Donut重回中国大陆，9月28日上海首店在上海环球港B2层开业，采用外带模式，推出上海限定生甜甜圈，最低13元/个，开售半小时即排队、高峰等位近1小时。按合作方计划，2026年底前再开1家，2029年中国门店达30家。国内已有Bebe Donut约10家、松松噗噗超80家等甜甜圈专门店。
京东七鲜美食MALL北京首店10月16日落地西城西宸里商场，汇集36个餐饮品牌，主打跨店点单、多档口合单配送与五大智能设备；业务部总经理称南京、武汉、沈阳、大连及哈尔滨二店已完成布局预计年内开业，北京东城、海淀、朝阳在选址计划中。
10月20日，肯德基与必胜客在简阳东来印象8号楼同步开业。东来印象为简阳市文化体育中心项目，总建筑面积41.99万平方米，由空港产投集团分栋运营；据该集团介绍，片区累计签约商户24家，16家已营业，8家装修中，另有12家洽谈中。报道同时披露，简阳1—9月社会消费品零售总额439.1亿元，2026年上半年服务业增加值219.1亿元、同比增长5.9%。
深圳新闻网10月20日报道，茶颜悦色光明首店将于10月24日在光明蓝鲸世界开业，营业时间10:00—22:00，开业前期仅支持现场排队点单。报道同时提到，近期光明区还有JPG咖啡双铺、KOI Thé、M Stand光明首店、捞鲜门光明首店、争鲜光明首店、犇腾深圳首店等品牌落地，肥强干蒸、喜柿花田、探炉等门店即将开业。
10月19日，COFFEE CUBE在上海金茂大厦裙房开业，与第十一届陆家嘴国际咖啡文化季同步。该店是其进入商务楼宇场景的一站，采用品牌每月轮驻模式，计划引入10余家国内外精品咖啡品牌，开业首月由悉尼品牌STITCH COFFEE入驻。COFFEE CUBE 2023年在陆家嘴中心绿地开出首店。
10月20日消息，遇见小面门店数量突破600家，第600家门店已在杭州上城区开业。截至10月，品牌进入内地25个城市，并在中国香港、新加坡分别拥有19家和4家直营餐厅，均较上半年末增加。财报数据显示，其直营门店客单价自2022年起连续四年累计下降超21%，2026年上半年同店订单平均消费额27.7元、同比下降11.5%，同店单店日均订单量由372单增至401单。
上海茂名南路黑明薄饼档口店10月17日开业，卖综艺《一饭封神2》带火的薄饼，菜单仅7款，原味15元、最贵的大虾仁薄饼27元，另配牛乳和拿铁两款饮品。同款薄饼在其黑明餐厅按三人份99元一套出售。门店不设堂食区，窗口现做，试营业期间高峰排队约70分钟。
长沙新鲜零食品牌金粒门9月30日开出广州首店（白鹅潭万象城），10月15日上海首店落地闵行上海万象城。工商信息显示其两个月内引入两笔融资：9月KK集团创始人吴悦宁与广东快客电商合计获10%股权，近期不二资本关联主体持股3.5%。其门店与华润万象系商业深度绑定，华润是否为投资方暂无证实。
9月30日，星巴克在乌鲁木齐国际大巴扎开出非遗旗舰店，同日上午天山国际机场“丝路驿站”门店营业，星巴克由此进入新疆。大巴扎店设新疆限定饮品与烘焙产品，50多名伙伴来自14个民族。新疆此前已有瑞幸65家门店（乌鲁木齐55家），库迪、幸运咖、Tims、喜茶等也已布局；星巴克计划扩至2万家门店，近半新增位于三线及以下城市。
来伊份10月16日在上海徐汇凌云路开出全国首家社区生活店（LYFEN life），面积约350平方米、约600支SKU，店内引入生鲜水果、米面粮油、低温乳品与热卤档口、明档烘焙、咖啡角，并计划首批复制约20家。至此来伊份形成核心商圈“新鲜生活店”+社区“社区生活店”双店型；文中实测其生鲜SKU仅个位数，商品多依赖第三方OEM，与金粒门等自产短保模式仍有差距。
光明网10月18日报道，红星前进面包牛奶公司门店已入驻北京地铁7号线双井站，为北京地铁首家现制面包门店，乘客无须出站即可选购。地铁部门对车站乘客服务中心做了升级改造，补齐上下水等现制食品经营条件；档口采用开放式设计，售卖现烤面包、蛋挞和现打巴氏鲜奶，当日现制当日售卖。报道未披露开业日期与门店面积。
花桥国际商务城发布消息，10月18日茶颜悦色花桥首店正式开业，商铺位于花桥中骏世界城负一楼B0108。该商场为沪苏双城轨道交通节点上的商业项目，定位“沪西奥莱MALL”，采用街区加奥莱的组合，已形成国际名品、潮流服饰、网红餐饮三个板块。文中未披露门店面积、投资额与销售数据。
10月17日，鲜食零售品牌几多全的温州首店在滨江万象城开门营业，该店同时是品牌在浙江的首家蓝标店。蓝标店为几多全的高端标杆店型，原料、配方、品控和门店体验标准高于常规门店，只上架符合等级标准的产品。品牌创立于2025年，母公司伍爱集团，据文中披露全国门店已超200家。