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精选近期餐饮动态,按原文发布日期排列。

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  1. 南方财经网参考价值74

    大湾区国庆首店集中落地,白鹅潭万象城含99家广州首店

    2026年中秋国庆假期粤港澳大湾区首店集中落地。广州白鹅潭万象城汇聚近500家品牌,首店、旗舰店、定制店占比超六成,其中含99家广州首店、139家荔湾首店;深圳2026年上半年引进品质首店186家,华南及全国首店占比近四成。茶颜悦色方面称,其子品牌古德墨柠第二家门店将落地广州天河万菱汇,预计10月下旬开门营业。

    关注理由把湾区首店从开业热闹推进到招商结构,给出白鹅潭万象城99家广州首店、139家荔湾首店的分级口径与深圳上半年186家品质首店的结构数据,并披露茶颜悦色子品牌古德墨柠第二店的选址与时间,可供商场招商与品牌区域布局参考。待核实:佛山万象天地客流与白鹅潭万象城品牌数来自项目方口径;文中陶陶居排号最高突破3500桌,与广州日报同题报道的5465桌口径不一致,需再核对。
  1. 赢商网参考价值68

    9月28日至10月7日全国20多个商业项目集中开业,餐饮品牌成主力

    赢商网周报统计,9月28日至10月7日全国20多个商业项目集中开业,广东以7个项目居首。广州白鹅潭万象城引入近500家品牌,餐饮板块携手超130家品牌,开业首日茶颜悦色、古德墨柠、金粒门等首店人气火爆;佛山万象天地引入近400个品牌、超200家首店;深圳罗山谷引入超80%主理人品牌和首店。厦门K11 Select开业至10月5日客流突破200万人。

    关注理由一份可直接对标的开业清单,集中给出20多个新开商业体的品牌数与首店比例,其中白鹅潭万象城餐饮板块超130家品牌、佛山万象天地超200家首店,可用于判断四季度商场餐饮招商的供给密度与点位机会。待核实:数据多为项目方发布,各项目口径不统一;周报还包含商业地产与品牌的其他非餐饮事项,不计入本条重点。
  1. 中新网广东参考价值70

    黑珍珠潮汐美食市集落地深圳万象城,19家上榜餐厅覆盖13个菜系

    中新网广东报道,10月1日至7日,黑珍珠餐厅指南联合深圳万象城打造的黑珍珠潮汐美食市集在万象街举办,汇聚来自全国9座城市的19家黑珍珠上榜餐厅,其中2家三钻、1家二钻、16家一钻,覆盖国内13个菜系,12家为外地特邀餐厅;19家餐厅中近一半同时入选米其林指南与黑珍珠。多家平日需提前数周预约的餐厅将招牌出品做市集限定轻量化呈现,推出主厨代表作、市集专属限定口味或尚未纳入常规菜单的创新菜式。活动还邀15位黑珍珠主厨到场,10月1日、5日举办“潮汐主厨面对面”专场,完整展示菜品制作全流程;市集七天每晚安排不同节目。

    关注理由高端餐饮以市集形态进入购物中心的案例,给出餐厅数量、钻级与菜系结构、主厨活动等具体信息,对商场餐饮招商与高端餐饮品牌联动的场景设计有参考;活动以宣传口径呈现,客流与销售数据未披露。
  1. 华尔街见闻参考价值78

    袁记食品通过港交所上市聆讯,门店超4700家、预计10月启动招股

    华尔街见闻(投资界)报道,袁记食品集团股份有限公司已通过港交所上市聆讯,预计10月启动招股,若顺利挂牌将成为港股首个饺子云吞标的。袁记云饺起步于2012年广州菜市场5平方米档口,主打现包现卖,创始人袁亮宏为湖南益阳90后。公司2025年营收27.95亿元、经调整净利润2.62亿元,2026年前五个月营收13.06亿元、同比增长近四成,经调整净利润1.85亿元、同比增长164%。截至2026年5月,公司全球门店4773家,其中加盟店4750家、直营仅23家,海外门店41家(新加坡36家),2024年落地新加坡、2025年5月在伦敦东区开出英国首店。招股书显示其收入九成以上来自向加盟门店销售馅料和面皮。此前黑蚁资本于2023年6月完成3000万元A轮融资,2025年公司完成股改并完成1.5亿元B轮融资。

    关注理由年内首家通过港交所聆讯的内地餐饮企业,其99.6%加盟、九成以上收入来自向加盟店供货的供应链型结构,为观察加盟型餐企的营收与风险模型提供样本;聆讯通过日期与招股定价、募资额尚未最终确定,招股书数据统计期需核实。
  2. 赢商网参考价值80

    赢商周报:国庆前后全国20+商业项目开业,广州白鹅潭万象城餐饮品牌超130家

    赢商网周报统计,9月28日至10月7日全国20+个商业项目集中开业,广东以7个项目居首,包括佛山万象天地、广州白鹅潭万象城、聚龙湾太古里一期、天河合生汇等。广州白鹅潭万象城9月30日开业,为广州首座万象城、华润置地自持运营的第100座购物中心,商业建筑面积超20万平方米,引入近500家品牌、超六成为首店/旗舰/定制店,餐饮板块携手超130家品牌,开业首日茶颜悦色、古德墨柠、金粒门等首店人气火爆、B1层一度限流。佛山万象天地9月28日开业,引入近400个品牌、超200家首店,过半品牌首次进驻佛山。深圳罗山谷9月29日开业,引入超80%的主理人品牌和首店(全国首店3家、华南首店5家、深圳首店4家)。此外,厦门K11 Select开业至10月5日客流突破200万人、销售额按周跃升32%。

    关注理由集中列出国庆前后20+个新开业商业项目及其餐饮品牌数量与首店占比(如白鹅潭万象城餐饮超130家、佛山万象天地超200家首店),是判断商场餐饮入驻窗口与商圈变化的直接参考;周报为多项目汇总,各项目开业率与销售数据口径不一。
  3. 扬州发布参考价值69

    扬州国庆消费升温,Rmall八店齐开、老字号餐饮连日排队

    扬州国庆期间新店集中开业、特色餐饮客流爆满。邗江Rmall于10月1日迎来八大新店齐开业,覆盖服饰、亲子教育、特色餐饮、家居生活等业态,商场称此前年中庆客流同比上涨24%、业绩同比增长19%。餐饮方面,冶春御码头店10月2日至5日日均接待超4000人次(每日6:30开门、8:30接待量突破1000人次);富春茶社10月2日至5日全天叫号不断,绿杨邨店中晚餐包厢全部满座。

    关注理由提供商场节日集中开业的业态结构与老字号餐饮的客流表现,对商业地产餐饮招商与老字号门店运营有参照。待核实:客流与销售均为记者走访与商家口径;八家新店未逐一列出餐饮品牌名。
  1. 湖北日报参考价值76

    武汉“餐饮+演艺”场景走红,苏眉好百年单日翻台超10轮

    国庆假期武汉“餐饮+演艺”“景观+美食”新场景接连出圈。苏眉soulmate好百年饭店仅有30多张餐桌,国庆期间日均进店七八百人、单日翻台超10轮,高峰日均排队近500桌,营业时间延长至每日11时至22时,主理人称正筹备交响乐团主题的大型演艺餐厅。武昌古城斗级营的宝记·松间火锅以“能看黄鹤楼的屋顶火锅”为卖点,每日11时至23时营业,日均接待近500桌、排号超200桌,营业额约为今年五一假期的近两倍,外地游客占比近半。

    关注理由给出两家靠景观与演艺拉高翻台的餐饮门店的具体运营数据与经营调整(延长营业时段、增加表演场次、景观位预订),对做场景化门店与景区/城市地标餐饮的经营者有直接参照。待核实:数据由店方与记者走访口径给出,无第三方核验;“营业额是五一近两倍”为店方说法。
  1. 新黄河参考价值77

    济南东部商圈首店密集落地,绿地国金天地超30家首店带动客流

    记者探访显示,济南东部CBD商圈国庆期间以首店带动客流。绿地国金天地2026年6月26日开街,三天客流突破30万人次,70余家品牌中山东或济南首店超30家,含亚太首店大卫杜夫Lounge、山东首店魏斯理汉堡等;10月3日中午魏斯理汉堡排队取号超30分钟。济南万象城国庆前夕集齐BIRKENSTOCK、KEEN、宁家十職等首店,地下一二层“自游岛”集结别屋、ONIONI南法庄园餐厅等华北首店与寿司郎等山东首店。济南对首店实行分级奖励,亚洲级及以上知名品牌首店最高300万元、中国首店200万元、山东首店100万元、济南首店50万元。

    关注理由列出首店奖励金额与品牌清单,可对照济南商圈的进驻机会与运营方式。
  1. 南方都市报参考价值69

    横琴商圈国庆餐饮人气升温,天沐琴台首批开业商户首店占比62.5%

    2026年10月2日,横琴天沐琴台、横琴华发商都、横琴创新方、横琴口岸琴鸣广场、励骏庞都广场等商圈人气升温。近期开业的天沐琴台商业板块已于9月25日全面迎客,首批开业商户中首店占比达62.5%,引入椰子鸡火锅、滨水酒吧等餐饮。横琴华发商都举办第七届粤澳文化美食巡礼暨澳门国际文化美食节(横琴站),商场称10月1日客流创新高、港澳客占比超五成;横琴创新方假期首日客流1.8万余人次;网红餐饮品牌蚝大仙在创新方门店设40多张餐桌,10月1日上座率超八成。横琴口岸10月1日验放出入境旅客约12万人次、车辆超1.2万辆次,同比分别增长约23%和21%。

    关注理由给出口岸型商圈的餐饮业态、首店占比与客流结构(港澳客超五成、上座率超八成),可供评估珠澳交界商圈的餐饮进驻机会与客群构成。待核实:首店占比、上座率、客流为商场与店方口径;横琴属珠海,客群含港澳居民。
  2. 北京青年报参考价值79

    北京9月餐饮首店密集落地,星巴克臻选星意坊亮相SKP

    据北京市商务局数据,2026年1月至8月北京新增实体首店672家,双节期间预计新增首店、旗舰店与创新概念店约50家。9月16日星巴克臻选星意坊在北京SKP开业,捷克百德福、泰国帕泰家等开出中国内地首店;餐饮是当前北京首店的第一大品类。

    关注理由汇总各区首店数量、政策门槛与餐饮品牌落地清单,可供商场招商与品牌拓展对照北京市场的进驻机会与节奏。
  3. 博罗发布参考价值66

    博罗建工·东山玖号商业广场开业,肯德基、瑞幸等餐饮商户国庆集中开业

    2026年10月1日,位于广东惠州博罗县罗阳街道商业东街与江东南路交汇处的建工·东山玖号商业广场开业。项目规划6层多元空间、配备400个机动车停车位,定位“泊车+餐饮+休闲+生活便利配套”。目前小米、华为、盒马NB、民谣星、大渔日料等已入驻营业,国庆期间肯德基、瑞幸咖啡等一批商户集中开业;邮政储蓄银行已进场装修,预计年底运营。项目方称2025年12月完成首批品牌集中签约,500米核心辐射圈覆盖近3万常住居民。

    关注理由给出县域商业体的业态构成与餐饮品牌入驻节奏(签约时间、开业批次),可供品牌方评估县域商场进驻点位与招商时段。待核实:辐射人口与签约情况为项目方口径,未披露租金与招商条件。
  1. 无锡电视参考价值67

    无锡锡山鹅湖镇桃李广场商业街开街,霸王茶姬、瑞幸咖啡、蜜雪冰城等同步迎客

    2026年10月1日上午,位于无锡市锡山区鹅湖镇的桃李广场商业街正式开街。桃李广场是和居蓝城·桃李春风的核心商业配套街区,紧邻国家4A级景区荡口古镇,业态覆盖餐饮美食、休闲茶饮、影院娱乐与生活服务。目前已开门迎客的品牌包括盒马旗下超盒算NB、霸王茶姬、必胜客、瑞幸咖啡、蜜雪冰城、锡笼记、幸福蓝海电影院等连锁品牌及本土商户。街区联动荡口古镇文旅资源,国庆期间同步推出国风互动体验、桃花夜市市集与夜间舞台演出等活动。

    关注理由给出景区毗邻型商业街区的开业时间、业态构成与进驻连锁餐饮品牌清单,可用于观察文旅型商业体的餐饮招商结构与品牌组合方式。待核实:开业情况与进驻业态由无锡广电博报新闻中心及锡山发布口径给出,未披露租金、招商条件与面积明细。
  1. 界面新闻参考价值79

    DFI零售接手美心旗下星巴克特许经营业务,涉及亚洲7市场逾1100家咖啡店

    2026年9月30日,DFI零售集团与香港食品有限公司宣布就美心食品有限公司及旗下附属业务持股达成协议:DFI零售退出美心食品持股,香港食品有限公司成为美心唯一股东;美心旗下星巴克特许经营业务Coffee Concepts全部权益移交DFI零售集团旗下,由DFI零售集团管理。该星巴克业务在亚洲七个市场运营逾1100家咖啡店,涵盖中国香港、中国澳门、泰国、越南、新加坡、柬埔寨及老挝。DFI将获现金对价约3.4亿美元,并把2027年股息派发比率提升至80%;公司计划2029年前将咖啡店网络扩展至至少1350家,重点聚焦泰国、越南等渗透率较低的东南亚市场。此次调整须待惯常交割条件达成,预计2027年第一季末前落实;交易完成后星巴克特许经营业务及美心日常营运维持不变。

    关注理由跨境餐饮咖啡业务的股权重组,明确给出交易双方、涉及市场与门店规模、现金对价及后续扩店目标,可用于判断东南亚咖啡特许经营权的归属变化与未来门店扩张节奏。待核实:门店数、对价与扩店目标均来自交易方公告口径;交易尚需交割条件达成,文中未说明对内地市场的直接影响。
  2. 花都区融媒体中心参考价值68

    广州花都万民城VaeCity开业,10万平方米体量引入一批广州北首店

    2026年9月30日,位于广州市花都区新雅街的万民城VaeCity举行开业庆典正式营业。项目商业体量10万平方米,地处空港经济区核心区、白云国际机场与广州北站之间,地铁9号线清㘵站可直达,毗邻年客流超800万的花都湖湿地公园。项目为万民商业集团2026年旗舰项目,集聚万民超市、中影纳贝斯影城、中派健身、星源电竞桌球俱乐部、宝贝王、骆驼等主力品牌,并引入北方家宴、阿强家川菜、久食山、山物炙烧肉、厅四季椰子鸡等一批广州北首店;配套水景瀑布、6000平方米空中花园与1.3万平方米休闲广场。项目负责人称项目自2026年3月中旬启动、历时近6个月完成。

    关注理由覆盖空港片区新开商业体的体量、区位、主力品牌与首店清单,可用于观察机场与高铁枢纽周边商业体的餐饮招商构成与首店引入方式。待核实:品牌清单与“首店”认定由项目方与区融媒体中心口径给出,未披露招商条件、租金水平与开业率;餐饮品牌为其中一部分业态,未单列餐饮占比。
  3. 中国网重庆参考价值74

    第18届火锅美食文化嘉年华启动 协会称2025年重庆火锅消费规模823亿元

    第18届中国(重庆)火锅美食文化嘉年华9月29日晚在大渡口区重庆火锅港启动,活动周期从9月持续至11月。重庆市火锅产业协会会长陈国华介绍,2025年底重庆火锅消费规模823亿元、全产业链产值3300亿元;2025年全市火锅底料加工年产值突破285亿元,线上销售占企业营业额15%以上,连锁化率达25%以上,重庆有火锅门店3.8万家。

    关注理由难得的一组火锅赛道全景数据:消费规模823亿元、全产业链3300亿元、底料加工285亿元、连锁化率25%以上、门店3.8万家,还提到德庄等头部企业已应用智能炒料机器人与AI技术、线上销售占营业额15%以上,可据此判断赛道集中度与供应链自动化进度。待核实:全部数据由协会会长在活动上介绍,统计口径与截止时间(2025年底)以协会为准,未经第三方核验;“全国50多万家火锅店中重庆火锅有20万家”的统计口径未说明。
  4. 广州日报新花城参考价值75

    广州白鹅潭万象城9月30日开业,近500品牌中超六成为首店/旗舰/定制店

    2026年9月30日9时30分,广州首座万象城——白鹅潭万象城在荔湾区白鹅潭商务区开业,同日开放“一城·一坊·一公园”格局,即万象城主体、鹅潭坊文保街区与约3万平方米的花地滨江公园。项目为华润置地自持运营的第100座购物中心,商业建筑面积超20万平方米,引入近500家品牌,全场定制店、旗舰店与首店占比超六成;餐饮板块携手超130家品牌,依托江景、街区与下沉广场空间打造滨江餐饮标杆、广州最全地方菜矩阵与咖啡茶饮甜品首发聚集地,开业首日多家网红餐饮门店门前排起长队。开业期间项目推出“新岸生活季”主题活动,含3大沉浸式主题演艺、3大美学文艺首展与10余场品牌及IP快闪。

    关注理由给出广州首座万象城的开业时间、商业体量、品牌总数与首店占比、餐饮品牌规模及空间策略,可用于判断高能级商业体的餐饮招商结构与首店引进比例,对商场招商与品牌选址有直接参照。待核实:近500家品牌、超六成首店占比均为项目方口径,未披露租金、招商条件与各业态面积配比;报道未逐一列出餐饮首店完整名单。
  5. 深圳市人民政府门户网站参考价值68

    深圳罗山谷9月29日开园,引入30余个品牌、超八成为主理人品牌与首店

    2026年9月29日,位于深圳市龙岗区平湖街道的罗山谷正式开园,龙岗区首个“鸿蒙公园”同步亮相,华润在深圳打造的首个非标公园商业也由此启幕。项目为罗山片区公园群一期,占地约11.35万平方米,绿化用地占比约70%、容积率低至0.04,21栋商业建筑全部采用独栋布局,以“94%还给自然、6%留给商业”的配比保留公共公益属性。园区引入30余家独立原创品牌,超过80%为主理人品牌和首店品牌,其中全国首店3家、华南首店5家、深圳首店4家,业态涵盖特色餐饮、潮流艺文、生活方式与新潮运动;9月29日至10月2日以“山人节”作为开园序章。

    关注理由给出“公园+商业”非标项目的体量、自然与商业配比、首店层级结构(全国/华南/深圳首店分别为3/5/4家)与业态构成,可供商场招商与主理人品牌选址参考。待核实:品牌数量与首店层级由园区及地方口径给出,未披露具体餐饮品牌名、租金与招商条件;项目由区属国企与华润等协同建设,运营细节未完全公开。
  1. 信息时报参考价值77

    广州聚龙湾太古里一期9月29日启幕,超100品牌中约四成为华南或广州首店

    2026年9月29日,太古地产与广州珠江实业集团合作开发的广州聚龙湾太古里一期正式启幕,为粤港澳大湾区首个太古里项目。一期建筑面积约5万平方米,约占项目整体零售体量的30%,规划引入超过100家零售品牌,目前超80%店铺已开业,其中约四成为广州或华南首店。项目延续太古里开放式、低密度街区设计,融合“榕、仓、水”广府在地元素,将百年协同和机器厂改造为体验式公共空间,并落地X美术馆华南首馆。一期核心枢纽“聚场”为全天候滨江公共社交空间,项目推出“水岸FIELD”理念,围绕时尚、创想、食趣、生活方式、目的地五个维度开展活动;二期计划2027年10月起逐步开业,将新增超300家品牌商户。

    关注理由记录广州白鹅潭商圈新开高能级开放式街区商业的体量、首店占比结构与分期开业计划,其“约四成为广州或华南首店”的招商结构对商场招商与品牌选址有直接参照。待核实:品牌数、开业比例与首店占比均为项目方与记者口径,未披露具体餐饮品牌名单、租金与招商条件;文中未单列餐饮业态面积与占比。
  2. 新华网参考价值74

    第八届中国餐饮红鹰奖公布,630个品牌获奖、100个品牌登上品牌力百强

    第八届中国餐饮红鹰奖榜单公布,共设“2026年度餐饮品牌力百强”“2026年度餐饮区域标杆品牌”“2026年度餐饮商业价值品牌”“2026年度餐饮黑马品牌”四大奖项,合计630个餐饮品牌获奖,其中“餐饮品牌力百强”上榜100个品牌。肯德基(中国)、海底捞火锅、蜜雪冰城、瑞幸咖啡、麦当劳(中国)、星巴克(中国)、古茗、小菜园、必胜客(中国)等9个品牌稳居前十,较上年度新增11个新面孔。上榜品牌中门店数在1000家以上的有41个(较上年增加2个),500—999家的有16个,不足100家的由18个减至16个。品牌覆盖小吃快餐、中式正餐、现制饮品、火锅、特色品类、烧烤、西餐和亚洲料理八大赛道,其中现制饮品13个、火锅12个(川渝火锅6席)、中式正餐26个、小吃快餐为数量最多赛道。

    关注理由给出行业权威榜单的完整结构:获奖规模、百强前十阵容、门店规模分层(千店以上品牌增至41个)与八大赛道上榜分布,可用于判断各赛道的头部集中度与扩张能力。待核实:榜单评选标准与方法未在文中披露;门店数为评选时点的品牌口径,未逐一定期核验。
  3. 人民网上海频道参考价值70

    上海淮海路龙凤PRSCO开业,引入Cinnabon大陆首店、Lindt瑞士莲中国首店等一批首店

    2026年9月29日,位于上海市黄浦区淮海中路瑞金二路路口的龙凤PRSCO正式开业。项目由上海淮海商业(集团)有限公司与上海永业企业(集团)有限公司共同投资建造,定位“时尚潮流社交新坐标”,集潮流零售、餐饮社交、科技文化、夜间经济于一体。项目从石库门里弄汲取灵感,以多首层及立体交通形成半开放、多通道、可穿行的微街区形态,五楼设屋顶“逸·花园”。首店方面,Victoria’s Secret旗舰店、AAPE中国首家旗舰店、Lindt瑞士莲中国首店(首次推出“Pick&Mix”自助混搭巧克力服务并发布上海城市元素限定包装)、Cinnabon大陆首店、启元机器人全球首店及上海首家AI眼镜Rokid验配一体门店等相继落地;淮海中路商圈2025年新增各类首店87家。

    关注理由给出核心商圈新开商业体的定位、空间改造思路与首店清单,其中烘焙品牌Cinnabon大陆首店、巧克力品牌Lindt瑞士莲中国首店对餐饮招商与首店引进有参照价值。待核实:首店认定与业态清单为项目方口径,未披露餐饮业态占比、招商条件与租金水平。