餐饮日报 · 2026 年 8 月 25 日 · 星期二
旺来
汇总 2026-08-24 的餐饮动态 · 2026-08-25 出刊
太兴集团上半年营收18.52亿港元、净利增83.5%，218家门店中内地仅27家
2026年8月24日红餐网消息，太兴集团发布2026年上半年业绩：集团营收18.524亿港元、约合15.88亿元人民币，同比增长8.2%；股东应占溢利约7490万港元、约合6421万元人民币，同比增长83.5%；毛利率73.5%、提升0.1个百分点。分品牌看，太兴营收6.962亿港元、增7.9%，敏华冰厅4.751亿港元、增8.4%，亚参鸡饭1.474亿港元、增13.9%，靠得住1.061亿港元、增31.3%。截至6月30日集团共有218家门店，191家在中国香港及中国澳门、27家在中国内地，内地门店中16家位于大湾区。用户成本占营收比例由36.0%降至35.6%，综合App会员突破36万。集团称利润增长主要来自同店表现、成本控制与运营效率改善，而非门店数量扩张。
供应链与产品
红餐供应链指南：蜜雪冰城扶绥冷冻水果项目8月投产两条产线，年产12万吨果蔬加工品
红餐网供应链指南消息，扶绥县大咖国际冷冻水果深加工项目在扶绥县政务服务中心领取不动产权证，成为南宁空港扶绥经济区今年第二个“验登合一”项目。该项目基于蜜雪冰城门店扩张与原料需求，总投资2亿元，年产12万吨果蔬综合加工产品，计划新增4条冷冻果蔬生产线，8月率先投产2条，预计年加工冷冻果蔬果浆12万吨、新增年产值约8亿元。大咖国际食品（广西）有限公司为蜜雪冰城旗下供应链企业。同期周报另记录：8月19日莲花控股与致美斋签署战略合作协议；金龙鱼回应蛋鸡业务布局。
行业动态
银联“锦绣食韵东方”秋季餐厅周8月24日启动：16城750余家餐厅，套餐78元起
中国银联携手DiningCity鼎食聚推出“2026锦绣食韵东方·秋季餐厅周”，活动于2026年8月24日至11月1日限时呈现，覆盖全国16个城市750余家优质餐厅（含米其林、黑珍珠榜单餐厅及星级酒店餐厅）。餐厅周设有多档位菜单：C档午餐78元/位、晚餐118元/位起；银联钻石卡、白金卡持卡人8月24日起可通过云闪付APP等渠道提前2天优先预订（公众预订8月26日开启），并享部分餐厅指定酒水75折、单点8折券、养生膳食礼遇等专属权益。中国餐厅周由DiningCity自2009年开始举办、每年春秋两季，自2024年起银联与鼎食聚全面合作，活动支持外籍客群预订。中高端餐饮借支付权益做常态化引流，是精致餐饮场景营销的成熟范式。