餐饮早读 · 2026 年 10 月 26 日 · 星期一
旺来
汇总 2026-10-25 的餐饮动态 · 2026-10-26 出刊
品牌与拓店
M Stand杭州首家手作汉堡店在来福士开业，单品28至78元
都市快报橙柿互动报道，10月25日M Stand手作汉堡店在杭州来福士广场开业，为品牌杭州首店，杭州成为其内地第5座城市。门店供应7款手作汉堡与4款小食，单点28至78元，开业前三天提供约40元的汉堡加咖啡套餐。品牌此前已在上海、成都、南京、广州四城开出7家汉堡门店。
江海晚报一尺花园南通首家旗舰店在濠河五松别业试营业，与国企按营业额分成联营
江海晚报报道，10月24日一尺花园南通首家旗舰店在濠河边五松别业启动试营业。门店由崇川商旅集团负责建筑保护性改造、品牌方负责运营与品控，双方按营业额分成联营，不再固定收租。门店营业时间为10时至22时，菜单含咖啡、甜点、西式简餐及小馄饨、面条等中式餐食。
中国民航网南航空厨第122家门店落地大兴机场，可用里程兑换餐食
中国民航网报道，南航空厨北京大兴国际机场店10月25日开业，位于安检区内二层西侧混流区，为品牌全国第122家门店、航站楼内第3家，大兴机场是其继广州白云后进驻的第二个枢纽机场。门店支持南航里程兑换咖啡、现制茶饮、西式简餐与烘焙，142公里里程兑一杯美式、258公里兑风味拿铁。
宽马记中心城区首店带火普陀绿地缤纷城，商场出租率升至85%
上海普陀10月25日报道，宽马记大排档中心城区首店落地普陀绿地缤纷城，1300平方米旗舰店自8月1日试营业至10月15日累计取号37441桌，高峰期等位180分钟。商场称餐饮首店带动平日客流平均提升20%、周末及节假日提升35%，焕新后出租率由51%升至85%以上，已有十余家区域首店签约进驻。
肖记公安牛肉鱼杂馆在吉隆坡开店，营业时间延至凌晨5点
肖记公安牛肉鱼杂馆已在马来西亚吉隆坡开店。创始人肖述林在10月25日刊发的采访中称，吉隆坡店营业时间延至凌晨5点、员工两班倒，每天有几百名客人进店，客群以当地华人为主。武昌鱼、胖头鱼等食材仍从国内发运，门店同时加入海鲜等当地菜品。他计划先在马来西亚继续开店，再考虑新加坡等周边市场。
大连日报京东七鲜美食MALL大连首店签约入驻奥电未来城，门店面积7000平方米
大连日报报道，10月24日奥电未来城2026年度项目合作签约大会举行，以京东七鲜美食MALL大连首店入驻为核心，门店面积7000平方米，同步推进平台餐饮、供应链服务、餐饮休闲等业态集中签约。该品牌为京东旗下首个餐饮实体基础设施品牌，主打品质堂食加品质外卖，可实现100%后厨直播与跨店选、一单配。
行业动态
德州星耀天地盘活15万平方米闲置商业，4至5层仍在招商装修
9月25日，德州星耀天地生活中心在闲置多年的唐人中心商业综合体原址开业，盘活15万余平方米。运营方披露开业首日客流超3万人次、销售额168万元，中秋国庆双节累计客流26万人次、消费额1268.3万元。项目分层分步运营，1至3层部分商户营业，4层、5层仍在招商装修；开业初期的保洁、异味与停车问题在10月15日前后已部分整改。
新华百货CCmall改造后亮相，餐饮娱乐业态占比达50%
新京报10月25日报道，北京新街口百货改造项目新华百货CCmall主体改造完成并整体亮相，10月23日至25日举办36小时不打烊活动。改造后90%为新商户，餐饮、体验、娱乐业态占比达50%，已入驻近70家餐饮娱乐品牌，包括北京首店徽巷里、番石榴野生菌火锅、王德福铁板烧，西城首店丹江鱼市、陈记顺和潮汕牛肉火锅。
瓯越声音温州5050购物中心整体经营权公开招选，固定经营权费2000万元起
温州联合产权交易中心10月22日受温州木材集团委托，发布润锦商业中心（5050购物中心）商业部分整体20年经营权招选公告，网易号瓯越声音10月25日整理报道。招标范围含负一层至六层及裙楼部分，公共部分已完成装修；固定经营权费2000万元起、全口径收益分成保底400万元，含27个月培育期优惠，报名至11月18日，11月19日综合评议。该商场2018年开业，原经营方合同已解除，10月9日起主楼封闭改造。
新华社湖南南县剧院改造后重新营业，首月消费70万元、节假日日均客流破千
2026年8月19日，湖南益阳南县剧院在原址修葺后重新营业，改造以“南洲记忆”为主题，保留原有建筑构件并升级舞台灯光，设地花鼓陈列馆和常态化驻场演出。剧院同一空间经营茶饮与餐饮，6元茶水、8元南县坨子、12元牛肉粉是主要价格带。运营方称开业首月消费总额突破70万元，节假日日均客流突破千人。