中国网农业频道·· 2026-09-03精选参考价值84
费大厨美国首店9月5日开业:圣地亚哥Westfield UTC,辣椒炒牛肉32.79美元、菜品均价约为国内3倍
一盘辣椒炒牛肉210元费大厨出海是暴利吗
动态内容
湘菜连锁品牌费大厨位于美国加州圣地亚哥Westfield UTC的海外首家门店试营业后于9月5日正式开业。菜单保留招牌辣椒炒肉(28.79美元)并推出美国店专属招牌辣椒炒牛肉(32.79美元,约合人民币210元),多数单品折合人民币超百元、整体均价约为国内门店3倍;试营业期间现场等位超90分钟,前3周线上预约基本约满,美国店保留「China's King of Stir-Fry」上菜口号。9月费大厨将在国内外10城新开13家门店,直营门店总数已超200家;分析认为3倍价差对应海外租金、人力与合规成本的高企。
关注理由
头部湘菜品牌以直营模式开出美国首店,给出菜品定价、排队与预约等一手经营信号,是中式正餐出海定价与本土化调整的高信息量样本,对评估中餐出海成本结构与品牌溢价策略有直接参考价值。
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来源:中国网农业频道 · agri.china.com.cn