厦门K11 Select购物艺术中心9月22日启幕：福建首座K11 Select、约9.5万平方米引进近200个品牌，落地全国首家紫桂轩等米其林黑珍珠星厨餐饮矩阵

关注理由

给出一个TOD型新开商业体可直接对标的餐饮招商结构：以「全国首家／内地首家／福建首家」的米其林·黑珍珠星厨矩阵作为主力餐饮名片（紫桂轩、耘景里、泉荟馆、CASA IBERICA），同时保留盒马生鲜与影城等民生与体验业态，是「高端餐饮+便民业态」双轨配置的完整样本，对判断星厨品牌在非一线城市的落地意愿与商场招商议价空间有直接参考。待核实：原文未披露餐饮品牌总数与餐饮业态面积占比；项目由厦门轨道集团与K11 by AC集团联袂打造，「近200个品牌」为项目方口径；「紫桂轩」「泉荟馆」为品牌首店，其后续门店扩张计划尚未公开。另注：09-25批次待核实清单中的「厦门SM四期CHAO BLOCK开街」为同期不同项目（SM商圈），与本条非同一事件。

东南网厦门频道（本网记者卢超颖）报道，9月22日，厦门K11 Select购物艺术中心在五缘湾湿地公园TOD正式启幕。项目为全国首个湿地保育型购物艺术文旅地标，由厦门轨道集团与K11 by AC集团联合打造，总建筑面积约9.5万平方米，引进近200个品牌；湿地公园TOD为福建省首个TOD示范项目并入选自然资源部典型案例。零售与体验业态方面，引入法国皮革品牌AU DÉPART全国首家精品店，Moschino、NEITH等福建首店，UME影城、闯关玩家等福建首店体验业态，盒马快闪体验店同日亮相、正店后续入驻，项目另设宠物天台及宠物相关业态。餐饮板块集结米其林、黑珍珠星厨主理品牌：全国首家「紫桂轩」由沪苏浙米其林导师俞斌打造（全球首店位于泰国曼谷）；福建首家「耘景里」出自2026广州米其林「导师厨师奖」二星星厨黄景辉；中国内地首家「泉荟馆」为米其林一星、黑珍珠一钻星厨杨艳彬的个人全新品牌；另有米其林背景星厨坐镇的西班牙料理CASA IBERICA中国首店，以及闽和南最新形象店、椿庐福建首店等，形成多层次餐饮集群。开业当日同步落地英国艺术家菲利普·考尔伯特「龙虾幻境」福建首展与LINE FRIENDS 15周年全国首展快闪，并在湿地公园户外设置10米巨型龙虾艺术装置（全球首秀）。