宁波晚报·· 15 天前精选参考价值76
宁波中秋餐饮:状元楼婚宴预计超700桌同比增50%以上,甬上名灶环城西路首店包厢一个月前订满
直接翻倍!宁波不少人懊恼:来迟了!有门店一个月前就已订满,太抢手了
动态内容
宁波晚报报道,9月25日中秋佳节,东海全面开渔后海鲜大量上市,宁波中秋餐饮市场升温。家宴食材采购方面,三江、超盒算、小象、叮咚买菜等线上线下平台推出「中秋家宴」专区,梭子蟹、大闸蟹、波士顿龙虾等海鲜为「排面担当」,呈现「硬菜当家、时令唱戏」的特点。堂食预订方面:宁波状元楼酒店东部新城店经营面积2.4万平方米,9月新人结婚扎堆、婚宴预计超700桌,比去年同期增加50%以上,中秋假期包厢半个月前已订满,状元楼万达店与和义店中秋前后几乎天天满场;东福园饭店鼓楼店中秋前三天客流较平时增加60%、预计假期客流翻番;甬上名灶环城西路首店中秋当晚包厢一个月前即订满,仅剩大厅少量散座;甬上名灶、宁海食府、盛丰记、阿拉名灶等本帮菜餐厅包厢普遍抢手。
关注理由
给出中秋档期宴会型酒店婚宴桌数(超700桌、同比增50%以上)、包厢提前半月至一个月订满、老字号客流增60%等可量化指标,可用于测算区域宴会餐饮与家宴场景的翻台与客单承受度,对关注宴会型酒店、本帮菜与海鲜餐饮加盟的从业者有参考;「首店+老字号」同城竞争格局也较清晰。待核实:上述数据均为企业/门店单方口径,无商务部门样本数据交叉验证;原文未给出具体客单价与营业额。
由 AI 按餐饮招商与开店价值、信息完整度、来源依据和时效综合评估,仅供参考。
来源:宁波晚报 · finance.sina.cn