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中国质量报·· 8 天前精选参考价值71

广东省市场监管局发布无堂食外卖集中式厨房团体标准

广东系统推进无堂食外卖源头治理

动态内容

广东省市场监管局在广州举办“南粤善治·阳光厨房”无堂食外卖集聚区推广共建活动,各地级市市场监管部门、美团外卖平台、广东移动、中国烹饪协会、广东省餐饮服务行业协会等单位代表约100人参加。活动现场发布由中国烹饪协会牵头制定的团体标准《新型集中式餐饮厨房基本设施与食品安全管理规范》,厘清集中式厨房运营方与入驻商户责任边界,并推进“万家无堂食阳光厨房”建设。广东今年已累计下线清退违规商户2.45万家、立案查处1.68万宗。美团、广东移动等向省内无堂食外卖商家提供5000套后厨摄像设备,美团另赠送百万份食安封签。

关注理由

集中式厨房团体标准与责任边界,可供无堂食外卖经营者对照合规路径。

参考价值

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来源:中国质量报 · finance.sina.cn