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全国茶饮门店一年净减4.32万家，品牌跨界全时段经营的取舍
门店一年净减4.32万家，茶饮品牌跨界容易，深耕难
动态内容
窄门餐眼监测显示，截至2026年上半年末全国茶饮门店约38.31万家，近一年净减少4.32万家；六家上市茶饮企业上半年合计营收约367.8亿元、同比增约9.0%，合计归母净利润约53.4亿元、同比下滑约2%。霸王茶姬二季度总GMV 76.60亿元、同比下滑5.50%，大中华区同店GMV增速-16.10%；古茗上半年营收74.70亿元、同比增31.90%，门店14351家，单店日均GMV 7800元，加盟商退出率由5.33%降至4.31%。品牌跨界做早餐、现打啤酒与咖啡，受访专家认为新增品类与门店硬件、证照、人力负荷的匹配度决定成败。
关注理由
同时给出赛道总量收缩与头部品牌分化数据，并拆解“全时段经营”的真实门槛（设备、冷链、酒类资质、人力负荷、坪效天花板），对茶饮加盟与门店经营判断价值高。待核实：门店数与退出率来自第三方监测与品牌财报，口径可能不一致；古茗鲜享店开业日期原文只写“节前”。
由 AI 按餐饮招商与开店价值、信息完整度、来源依据和时效综合评估，仅供参考。
来源：中国城市报 · zgcsb.com