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佛山禅城通报花开宫宴婚宴后食源性疾病聚集事件，已立案调查
约百人婚宴吃席后腹泻、呕吐就医，佛山深夜通报：系食源性疾病聚集事件，食品加工操作不规范，抽检样品中检出致病菌
动态内容
佛山市禅城区市场监督管理局10月9日凌晨通报，接到市民反映在佛山市花开宫宴餐饮管理有限公司就餐后身体不适，经查该单位存在食品加工操作不规范情形，已当场责令立即整改；在对部分人员采集的抽检样品中检出致病菌，初步判定为一起食源性疾病聚集事件，该局已依法对涉事单位立案调查。涉事企业同日发布情况说明致歉，并称自10月7日起暂停宴会接待。
关注理由
宴会餐饮的食品安全执法进展与责任边界样本，官方通报已明确食品加工操作不规范、抽检检出致病菌与立案调查三项结论，并附企业暂停宴会接待的处置动作，可供承接婚宴、团餐的门店对照自身留样、消毒与应急流程。待核实：不合格的具体加工环节与最终检验结论尚未公布，该酒店在佛山以外门店的情况未披露。
参考价值
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