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瑞幸上线珍珠奶茶,古茗等茶饮品牌加码咖啡,茶咖边界加速融合

瑞幸攻茶,古茗们攻咖,茶咖巨头开始“互抢饭碗”

动态内容

文章梳理现制饮品品牌互相进入对方品类的情况。瑞幸小程序近期上线3款珍珠奶茶,定价9.9元至12.9元;报道称其北京管庄科技园店82款饮品中非咖系列有42款、占比48.8%,截至5月31日非咖饮品累计销售额超过200亿元。茶饮端,古茗将咖啡作为第二增长曲线,截至6月约1.35万家门店均已配备现制咖啡机;茶百道现磨咖啡机从年初的200多家增至2700多家;蜜雪冰城主品牌用全自动咖啡机丰富菜单、幸运咖独立运营并投入5亿元做设备升级;沪上阿姨超过9000家门店完成咖啡机更换。文章援引数据称,瑞幸二季度营收158.86亿元、同比增长28.5%,门店36310家,同店销售持续承压。

旺点

茶饮与咖啡品牌互相补位品类、共用供应链与设备,对判断饮品赛道的竞争走向和门店改造投入有参考价值;文中门店数与销售额多为引用口径,品类融合后的单店效益仍待财报验证。

旺值

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