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阳澄湖大闸蟹协会回应行情传闻，中小规格批发价同比降约两成
大闸蟹行情崩盘？定论下早了！
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10月18日，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会公告称，网传行情崩盘不实，阳澄湖产区供需平稳。产区全年可上市总量1.01万吨，湖区出水价与塘口结算价同近三年正常年份同期基本持平。2026年为丰产年，全国产量预计逼近百万吨；据第一财经，上海江杨市场3两母蟹批发价约90元/斤，去年约110元/斤。
旺点
同样是蟹，大小规格的价差被拉开，换季菜单按大小规格分档定价，比跟着传闻统一降价更有采购依据。
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