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红餐大数据：三季度餐饮门店总量约750万家同比减3.47%，大盘人均消费降至32.5元
红餐产业研究院10月27日发布数据，截至2026年第三季度，主要餐饮细分赛道门店总量约750万家，环比减少0.37%、同比减少3.47%；八大赛道五增三降，烧烤环比增4.3%，中式正餐与现制饮品连续两个季度增长，亚洲料理增1.8%，小吃快餐一年减少约17万家，烘焙甜品环比降5.2%、连续四个季度下滑。三季度餐饮大盘人均消费32.5元、环比降1.7%，九组数据八组下降，西餐是唯一上涨赛道，人均81.9元。
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