探鱼发布焦香升级新品
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探鱼发布焦香升级新品
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报道摘要
9月12日，头部烤鱼品牌探鱼在深圳光明大仟里店举办品牌升级主题活动，宣布明星主厨林述巍担任“探鱼焦香严选推荐官”，并以“一日店长”身份出席。本次焦香升级将烤鱼的“好吃”拆解为可感知标准：先用18种香料腌制赋予鱼肉醇厚底味，再以360℃高温立体炙烤，最后3分钟文火浇汤慢炖；食材采用国家地理标志认证的重庆江津鲜花椒、四川非遗工艺酿造的酱油和豆瓣酱等原产地食材。活动现场首发巫溪鲜青椒烤鱼、老坛泡椒烤鱼两款升级新品，前者突出鲜花椒的爽麻清香，后者主打发酵泡椒的酸辣醇厚。探鱼目前在全球拥有500多家门店。
摘自 深圳新闻网
最新进展9月20日 18:07
探鱼9月12日在深圳发布焦香升级，腌烤炖三道工艺标准化推两款烤鱼新品报道时间线
沿着报道，了解事件的不同侧面。
9月20日
- 深圳新闻网精选探鱼9月12日在深圳发布焦香升级，腌烤炖三道工艺标准化推两款烤鱼新品
9月12日，头部烤鱼品牌探鱼在深圳光明大仟里店举办品牌升级主题活动，宣布明星主厨林述巍担任“探鱼焦香严选推荐官”，并以“一日店长”身份出席。本次焦香升级将烤鱼的“好吃”拆解为可感知标准：先用18种香料腌制赋予鱼肉醇厚底味，再以360℃高温立体炙烤，最后3分钟文火浇汤慢炖；食材采用国家地理标志认证的重庆江津鲜花椒、四川非遗工艺酿造的酱油和豆瓣酱等原产地食材。活动现场首发巫溪鲜青椒烤鱼、老坛泡椒烤鱼两款升级新品，前者突出鲜花椒的爽麻清香，后者主打发酵泡椒的酸辣醇厚。探鱼目前在全球拥有500多家门店。