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红餐供应链指南发布白鱼供应分析

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报道摘要

据红餐供应链指南分析，2026年巴伦支海真鳕配额降至28.5万吨，短短七年配额砍掉七成，对应种群资源持续衰退；国际海洋探索理事会（ICES）2025年9月评估认为英国几乎所有海域真鳕种群已极度衰退，建议停止捕捞。供应压缩推高价格：挪威去头去脏真鳕（1-2.5公斤规格）CIF中国报价连续上调，部分成交达12000美元/吨；俄罗斯市场6月H/G大西洋真鳕创每吨1万美元纪录，中国买家一度转向其他来源。2026年巴伦支海黑线鳕配额虽上调18%，800克以上黑线鳕报价仍维持8500美元/吨以上。国内采购高度依赖巴伦支海单一渔区，供应节奏由资源评估而非市场需求决定，建议按配额周期滚动锁价并评估狭鳕、无须鳕等替代鱼种；2027年建议配额约31.3万吨，仍处历史低位区间。

摘自红餐网

报道时间线

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9月11日

11:05
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全球白鱼供应收紧：真鳕配额七年降七成至28.5万吨，CIF中国报价达12000美元/吨
据红餐供应链指南分析，2026年巴伦支海真鳕配额降至28.5万吨，短短七年配额砍掉七成，对应种群资源持续衰退；国际海洋探索理事会（ICES）2025年9月评估认为英国几乎所有海域真鳕种群已极度衰退，建议停止捕捞。供应压缩推高价格：挪威去头去脏真鳕（1-2.5公斤规格）CIF中国报价连续上调，部分成交达12000美元/吨；俄罗斯市场6月H/G大西洋真鳕创每吨1万美元纪录，中国买家一度转向其他来源。2026年巴伦支海黑线鳕配额虽上调18%，800克以上黑线鳕报价仍维持8500美元/吨以上。国内采购高度依赖巴伦支海单一渔区，供应节奏由资源评估而非市场需求决定，建议按配额周期滚动锁价并评估狭鳕、无须鳕等替代鱼种；2027年建议配额约31.3万吨，仍处历史低位区间。