餐饮旺报

汇总 2026年9月28日餐饮动态
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读懂变化 · 看清生意WANGLAI · DAILY BRIEF
总第 53 期2026年9月29日 · 周二
12条动态4个板块08:05更新约 7 分钟读完

今日焦点2条

佛山万象天地9月28日开业;郑州二七万象城二期9月28日开业

01禅城发布佛山万象天地9月28日开业,约18万平方米、近400个品牌中超200家为首店

2026年9月28日上午,位于佛山市禅城区季华路与文华路交会处的佛山万象天地举行开业仪式,项目面积约18万平方米,规划近400个品牌,其中超200家为首店。已公布品牌名单中包括华南首店乌鹊时肆,广东首店别屋、麻布食堂,以及好利来、大良毋米粥等品牌的新形象店,业态覆盖服饰、运动户外、数码潮玩与特色餐饮。项目采用“盒子MALL+空中街区”空间形态,设置“高阶”“天意里”等特色区域并毗邻文华公园;商场内部标配地下机动车位1320个,禅城区将禅文旅01线延伸至万象天地,连接广湛高铁佛山站与商圈。开业期间安排醒狮、金龙巡游及默剧、魔术、街头音乐等演出。

记录佛山季华路商圈新开大型商业体的体量与首店结构(约18万平方米、近400个品牌、超200家首店),并点名一批餐饮与零售首店,对判断广佛区域商场招商机会与品牌进驻节奏有直接参照。待核实:品牌总数、首店数均为项目方与记者口径,未披露餐饮业态占比、租金水平与具体招商条件;首店认定标准未说明。
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02河南广播郑州二七万象城二期9月28日开业,整体体量突破20万平方米、落位超160家餐饮

2026年9月28日,郑州二七万象城二期正式开业,上午9时23分举行启幕仪式。二期体量约8.5万平方米,开业后郑州二七万象城整体体量突破20万平方米。二期以“潮趣生活引力场”为定位,采用“盒子+街区+公园”复合空间,打造东广场“聚点SPOT”、B1食集“TASTE”(90%餐饮浓度)、连廊“V-BOX”、L5-L6漫岛“WANDER ISLE”、L7云巷“CLOUD ALLEY”五大主题场景。品牌方面引入超220家全新品牌,以餐饮为突破口,落地牛New寿喜烧、海底捞海鲜大排档、如鮨寿司、Grid Coffee、泰BANG、肥汁米兰、陕王爷等河南首店,以及柳真真、Susea、大渔铁板烧、俄仕小馆、布嬢嬢等区域首店;一二期整体涵盖480家品牌、汇聚60余家城市首店、落位超160家餐饮,并引入盒马鲜生、MINISO FRIENDS、MUJI无印良品等品牌。

给出存量商圈改造项目二期的体量、五大场景结构与餐饮首店清单(一、二期合计60余家城市首店、超160家餐饮),可供品牌评估郑州二七商圈的进驻点位与业态缺口。待核实:品牌数、首店数与餐饮门店数均为项目方口径,未披露招商条件与租金;首店按河南首店与区域首店分级,认定标准未说明。
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行业数据2条

北京中秋假期重点监测127家企业销售40.4亿元;河北中秋假期餐饮业消费金额10.2亿元

03人民网北京频道北京中秋假期重点监测127家企业销售40.4亿元,餐饮业态同比增10.5%

据北京市商务局数据,2026年中秋假期北京重点监测的127家企业累计销售40.4亿元、同比增长20%,其中电商业态增长26.4%、超市业态增长18.2%、百货业态增长14.9%、餐饮业态增长10.5%。全市70个重点商圈客流2708.8万人次、同比增长14.7%;西单—金融街商圈客流增长18.2%,燕莎蓝港商圈增长22.2%。餐饮主题活动中,朝阳区奥园国际碳水节带动亚奥商圈餐饮消费额同比增长82%,丰台区槐房万达“丰台汉堡节”带动槐新商圈餐饮消费额同比增长3.7倍,西三旗万象汇“抹茶节”集结70余家抹茶品牌、假期销售额同比增长35%。

给出中秋假期北京的商圈客流与分业态销售数据,并列出多个以美食节拉动餐饮消费额成倍增长的案例(亚奥+82%、槐新+3.7倍),可供判断主题美食节对商圈餐饮的引流效果与假日备货节奏。待核实:数据为北京市商务局监测口径,未拆分餐饮单项销售额;个别商圈餐饮增速为活动期同比,基数与统计期间未完整披露。
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04长城网河北中秋假期餐饮业消费金额10.2亿元,同比增4.4%

据银联商务大数据测算,2026年中秋假期河北全省零售业消费金额102.6亿元、同比增长6.8%,餐饮业消费金额10.2亿元、同比增长4.4%。地市层面,邯郸重点监测餐饮企业营业额742.0万元、同比增长3.2%;保定高新区重点监测餐饮企业营业额同比增长17.2%、客流增长19.8%;唐山4家重点监测餐饮企业营业额246.7万元、同比增长3.8%;承德8家重点监测餐饮企业营业额46.8万元、同比增长10.4%;秦皇岛重点监测餐饮企业顾客人数及营业额较平日提高30%以上。

按全省与地市两级给出中秋假期餐饮消费金额与增速并注明银联商务大数据口径,可用于校核华北区域假日餐饮景气度与下沉城市间的差异。待核实:省级与地市数据口径不同(全省为银联商务测算,地市为“重点监测企业”),样本范围与统计期间未完整披露。
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品牌与产品4条

新白鹿第100家直营门店落地宁波万象城;金粒门9月28日起接连开出佛山、珠海、广州三城首店

05每日商报新白鹿第100家直营门店落地宁波万象城,全国门店达100家

杭州家常菜连锁品牌新白鹿第100家直营门店在宁波万象城揭幕,报道未给出具体揭幕日期。新白鹿1998年从杭州耶稣堂弄一家小面馆起步,28年来深耕江浙沪市场,目前完成全国100家直营门店布局。创始人之一朱玉宝表示品牌不会盲目扩张,目标是做老百姓吃得起的家常菜品牌。品牌近期首次跨界联动2026浙BA省级争霸赛,并计划于10月中旬开启28周年庆系列活动,向顾客发放福利。

记录江浙沪家常菜品牌以纯直营方式达成百店里程碑的路径与经营主张,可供同区域正餐品牌对照直营模式下的扩张节奏与门店形象升级。待核实:报道只写“近日”揭幕,未给出具体开业日期;100家门店为品牌自述口径,未披露城市分布、单店经营数据与后续开店计划细节。
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06北京商报金粒门9月28日起接连开出佛山、珠海、广州三城首店

北京商报9月28日报道,金粒门广东布局提速,于9月28日至30日接连开出佛山、珠海、广州三城首店。其中佛山首店9月28日在佛山万象天地开业,珠海首店9月29日在珠海万象汇开业,广州首店9月30日在广州白鹅潭万象城开业。

给出连锁鲜食/卤味品牌在广东三城万象系商场集中开出首店的时间与点位,可用于观察区域首店与商场开业同步落位的招商配合方式。待核实:稿件为短讯,未披露门店面积、品类结构与投资条件;珠海、广州两店为预告口径,是否按期开业需后续核实。
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07央广网肯德基第300家门店9月28日在昆明巫家坝启幕,百胜中国同步举办促消费活动

据云南日报(央广网云南频道发布),中秋国庆假期云南消费市场升温,一批外资企业加快布局。9月28日,肯德基第300家门店在昆明巫家坝中央商务区启幕,百胜中国同步举办“城市焕新·肯遇云南”肯德基300店里程碑暨促消费主题活动。同期,沃尔玛在云南开设大型卖场30余家并推出应季商品;新加坡上市企业昇菘超市把中国首店设在昆明,落地“昇菘超市Plus”升级店型;昆明恒隆广场近70家品牌门店支持离境退税,昆明百盛95%品牌门店接入“即买即退”。报道还提及云南前8月新设外资企业319家、实际利用外资2.85亿美元、同比增长14.1%,昆明离境退税商店达650家。

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08肇庆市广宁县广播电视台星巴克广宁县域首店9月28日在弘宇万汇城开业

2026年9月28日,星巴克广宁县域首店在广东肇庆广宁县弘宇万汇城开门营业。门店在空间设计中融入竹叶等本地元素,并定制广宁门店开业专属手提包。报道称,首店落地补齐当地高端休闲餐饮业态短板,带动场内商户经营与闲置商铺招商;必胜客广宁首店也计划进驻该商圈、后续择机开业。

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行业速览4条

香港喜记避风塘炒辣蟹北京首店9月28日落地国贸商圈;海底捞、巴奴转向“价值战”上新