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旺旺来

#改造重开

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精选近期餐饮动态,按原文发布日期排列。

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  1. 东西湖发布参考价值70

    武汉泛悦·199+金银湖完成业态焕新,40多家新品牌中餐饮占比约35%

    2026年9月,位于武汉金银湖核心商住腹地的社区邻里商业体泛悦·199+金银湖完成全方位业态升级与场景焕新。项目由区工发投集团与南国置业联合打造,总建筑面积约2.8万平方米,紧邻地铁6号线,覆盖周边11万常住人口。本次焕新引入40多家全新品牌,其中餐饮占比约35%、主力店占比35%、零售与游玩占10%,其余为成人休闲娱乐等体验业态;餐饮侧引入三镇民生甜食馆第三代传人直营店、正港记、川厨时代、赣南叔江西小炒、运广广粤式小饭桌等风味餐饮,以及爷爷不泡茶、霸王茶姬等茶饮,瑞幸门店已开业。项目方称焕新前对周边3至10公里商业体与消费群体开展了为期半年的调研,明确以食品及餐饮业态为核心的民生定位,并对一楼完成燃气管道及上下水等物业升级。

    关注理由提供社区型商业体以餐饮为改造抓手的样本,含新品牌数量、餐饮占比与具体餐饮品牌结构,并说明其先做物业改造(增燃气与上下水)再引餐饮品牌的顺序,可用于判断社区商圈的餐饮点位机会与招商组合逻辑。待核实:品牌数、业态占比与建筑面积为项目方与区级融媒口径;未披露租金水平与单店经营数据。
  1. 锦绣天宁参考价值73

    常州茶山里·睦光街区9月26日开业:1958年老厂房改造,招引必胜客、Manner咖啡等特色餐饮

    据锦绣天宁(经新浪财经转载),9月26日上午位于常州龙游路5号的茶山里·睦光街区正式开业。街区前身为始建于1958年的常州船用电缆厂生产基地,改造保留红砖外墙等工业遗存。街区围绕商务办公、运动健身、特色餐饮、微醺酒馆、文创潮玩、主理人共创品牌六大主题招商,引入HUAWEI、必胜客、超盒算NB、Manner咖啡等连锁品牌,以及眼镜海鲜大排档、茶山大茶馆、奥利维亚健身、茄江南、肆莳空间、CHICO咖啡、川菜、春境老火锅等特色门店;目前街区8幢建筑一楼已全部满铺。开业期间9月26日至27日、9月30日、10月1日至5日每晚18时举办睦光音乐会。

    关注理由老厂房改造型社区商业街区的开业样本,给出六大招商主题与“连锁品牌+特色门店”混合的餐饮组合,并以“8幢建筑一楼全部满铺”反映招商完成度,可对照工业遗存改造街区的业态配比。待核实:原文未给街区体量、品牌数量与租金或入驻条件;稿件为区级融媒发布,未披露开业客流与销售数据。
  2. 央视网参考价值68

    央视网:中秋假期各地商圈新场景加快上新,县域改造商场服务体验类品牌超70家

    央视网报道,中秋假期各地步行街、商业街客流明显增多,新场景新业态加快“上新”,消费从“买商品”转向“重体验”。上海豫园商圈以动态光影与数字交互投影打造夜游新路线,首次在九曲桥上搭建水上实景舞台;淮海路商圈多家消费级机器人首店先后落户;首个“上海定制”综合空间亮相南京路。四川成都把“自然景区”搬进商场,依托公园式消费场景推出花园式户外就餐,商场节假日日均客流可达6万人次,并引入潮流文创、循环低碳等新业态;今年以来成都把公园生态、工业遗存、历史文化植入商业空间,培育出东郊记忆、源野等新地标。县域方面,河南安阳滑县完成提升改造的商场以“新潮科技体验+传统国风文化”全新亮相,服务体验类品牌超70家,配套7个标准化影厅并创新引入奇幻飞越剧场、VR体验馆。

    关注理由给出城市与县域两类商圈的场景改造方向(豫园光影夜游、淮海路机器人首店、成都公园式就餐、滑县商场服务体验类品牌超70家)与成都商场日均客流6万人次,可用于判断商场调改时餐饮与体验业态的配比方向。待核实:属假期走访式综述,除成都商场日均客流、滑县服务体验类品牌超70家外,多数案例无量化数据与统计口径。
  1. 蚌埠市新闻传媒中心参考价值70

    蚌埠特利亚美食街9月21日晚重装亮灯:运营十年来最大一次改造,星空天幕+京徽风格门头,双节前正式迎客

    蚌埠市新闻传媒中心(蚌埠发布客户端,记者洪吉庆、尤晓娜,通讯员彭杰)报道,9月21日晚,位于红旗一路中段的蚌埠特利亚美食街历经近一个月封闭改造后重新亮灯,将于中秋国庆双节前正式迎客。此次改造是街区2016年运营以来规模最大的一次提升,涵盖外立面、排水系统、地面铺设、卷闸门涂鸦、星空天幕及亮化等工程:两侧下水渠重新浇筑并埋设预埋管,商户卷闸门经打磨、深灰底漆后做蚌埠元素特色涂鸦,天幕重新制作并亮化、东西两侧灯带同步安装,门头店招统一为徽派与京派结合的京徽风格。街区内牛骨麻辣烫、鲜嫩兔肉、脆皮烤鸭、老式烧鸡、长淮猪蹄、炸土豆片、素蒸饺、酱香饼、蒸野菜、缸贴子、豆腐脑、小海鲜等本地与各地小吃聚集,经营户称街区特色小吃约「百十种」。特利亚美食街自2016年运营以来已获评蚌埠市「埠得埠逛」十佳夜游街区、「蚌香百味」美食示范街;此次提升也是蚌山区特色街区提质战略的一环,篾匠街、华夏第一街等既有街区持续提质,天桥及华丰街文化街区提升改造项目正在推进。

    关注理由给出一个运营十年、以小吃为主的市级美食街「硬件+品牌形象」整体改造的完整清单(排水系统、地面铺设、卷闸门涂鸦、星空天幕与亮化、门头店招统一风格),并明确「小吃约百十种」的品类密度与「十佳夜游街区、美食示范街」的既有资质,对三四线城市特色街区提质与夜经济招商有直接参考;同稿披露蚌山区正在进行篾匠街、华夏第一街、天桥及华丰街文化街区的接续改造,可观察区域型街区集群的更新节奏。待核实:原文未给出街区摊位总数、改造投资额与预计客流;「百十种小吃」为经营户口径;报道时入口围挡尚未全部拆除,正式全面迎客时间未定。
  2. 新民晚报参考价值74

    上海两大存量商业同日焕新:青浦百联奥莱二期9月21日开业(品牌超500个、新增104个品牌),上海恒隆广场三期Pavilion 9月22日亮相并引入Crave、Begl、NUITS等餐饮

    新民晚报(记者现场采访,上海热线转载)报道,9月21日上午青浦百联奥特莱斯二期正式开业,9月22日上海恒隆广场三期扩建项目Pavilion启幕,两大标杆项目分属不同赛道但同为存量商业的「质的重构」。青浦百联奥莱二期以「水巷浮洲」为设计理念、依托天然河道打造开放式街区,与一期由130米跨河景观桥连通,项目整体商业体量跃升至逾20万平方米、品牌数量超500家、配套停车位超3000个;二期新增104个品牌,包含Thebalancing、W.management、追觅、kenzokids等全国奥莱首店,以及SnowPeak全球体验中心、ECCO全球首家全品类奥莱店铺、ASICS全国奥莱独家网球系列等特色店型,落地27家全球/全国/上海奥莱首店,生活方式新兴业态占比达17%,并首创苏东坡文化IP全链路植入;青浦奥莱2025年全年销售额63亿元、连续14年蝉联全国奥莱单店销售额第一。上海恒隆广场三期以「亭」为意向设计,新增约4300平方米商业空间与645平方米Art Pavilion户外休闲空间,商场总零售品牌逾120个,新增品牌涵盖Balmain、Berluti、Brunello Cucinelli中国大陆首家旗舰店、华为全球首家最新形象臻选店、Hublot全国独家旗舰店、Messika大中华区首家最新形象店、Santa Maria Novella全国首家直营精品店、Thom Browne全新上海旗舰店等;餐饮方面,凭招牌肉桂卷出圈的Crave、贝果专门店Begl已在一楼开业,连续三年入选《米其林指南》的法餐酒馆NUITS与演绎川菜文化的星蓉·川小馆相继落位,策展式时尚艺术品牌B1ock将时装零售、咖啡酒水、艺术展览三业态融为一体。2026上半年上海恒隆广场租户销售额增长24%、租赁收入同比上涨8%。

    关注理由同时给出「远郊奥莱生活方式化」与「市中心重奢向城市体验空间转型」两条存量改造路径及其餐饮配置:奥莱二期把生活方式业态占比提到17%、E区集中引入餐饮(江南几禾等江南正餐切入奥莱场景),恒隆三期以 Crave、Begl 等烘焙与 NUITS、星蓉·川小馆等正餐补齐餐饮社交链条,并以「B1ock把时装零售+咖啡酒水+艺术展览三业态合一」给出复合店型样本;恒隆上半年租户销售额增长24%、租赁收入增长8%是判断高端商业餐饮承租能力的关键参照。待核实:两项目的餐饮业态面积占比与餐饮品牌总数原文未分别披露(奥莱二期零售/餐饮/生活方式约70%/12%/17%为公开资料口径);恒隆三期「新增约4300平方米商业空间」与「总零售品牌逾120个」为项目方口径;本条为单篇稿件同时报道两个项目,故按 composite 收录,青浦奥莱二期开业日(9-21)在窗口前一日,已在 group 说明中标注,不单独另立条目。
  1. 云南信息报参考价值67

    昆明20多年老店「小雨点」重新开业:美团出资翻新,线上订单量增长超141%

    昆明市西山区春苑小区经营二十多年的猪扒饭小店「小雨点」于2026年9月5日重新开业。此前店内旧桌椅桌脚断裂、后厨设备使用十多年、老旧电路曾发生爆燃,店主一度于9月2日张贴歇业告示;随后由昆明老客、线上网友、邻里社区与外卖平台共同参与,美团出资完成装修翻新,旧桌椅、后厨设备与电路更新,门头重新亮起,门店保留原吧台、照片与顾客留下的书信画作,现任店主依照奶奶留下的手写笔记选材调口,坚持手工腌制、捶打猪扒、现炸现做,并保留免费加饭加汤的做法。门店同期恢复线上经营,美团补贴1000份外卖套餐;截至9月21日,线上订单量增长超141%、店铺搜索量增长超456%。

    关注理由提供一个小微餐饮老店借助外卖平台资金与流量完成门店翻新、并拉动线上订单的具体案例(订单量增长超141%、搜索量增长超456%),对社区小店与个体经营者的改造与线上运营有参考。待核实:门店重开在9月5日,与本窗口发布日相隔两周;增长数据为平台与店主口径,未披露基数与统计区间;翻新出资方式与平台合作条款未说明。
  1. 信息时报参考价值75

    永辉广州首家全健康场景调改店落地北京路天河城:现烤烘焙馆、市井小吃街等十大场景开业

    2026年9月19日,永辉超市北京路店在广州北京路天河城正式开门营业,为永辉在广州落地的首家全健康场景调改店。门店首次完整落地永辉十大健康场景,包含现烤烘焙馆、鲜活水族馆、海味厨房、缤纷果坊、市井小吃街等特色业态,重构生鲜、熟食、零食、蔬果消费场景;恰逢中秋国庆双节,门店聚焦广府家宴与节日礼赠场景上新240款节令专属商品。现烤烘焙馆上架鲜肉、豆沙、椰香芋泥等现烤月饼,并引入胖东来DL同款大月饼,还推出猫山王榴莲冰皮等创新口味;开渔季鲜活水族馆陈列帝王蟹、波士顿龙虾等高端海产,9月下旬阳澄湖大闸蟹集中上架,永辉今年计划采购75万只;海味厨房提供海鲜清蒸、蒜蓉、椒盐等个性化代加工服务,并上架开盒即蒸海鲜拼盘。

    关注理由记录头部超市调改业态在广州核心商圈的开业落地与现制餐饮场景配置(现烤烘焙馆、市井小吃街、海鲜代加工),并给出节令商品与大闸蟹采购数据,对商场招商判断「零售+现制餐饮」融合业态的引流价值有参照。待核实:报道未披露门店面积、改造投入与坪效数据,也未说明该店型在广州后续复制计划。
  2. 北京商报参考价值78

    喜茶北京三里屯太古里店重装焕新回归,「茶冰淇淋」产品线首次落地北京

    2026年9月19日,喜茶北京三里屯太古里店在重装升级后回归,门店在经典茶饮基础上新增1款门店限定产品「枣泥水牛乳冰淇淋」与1款系列经典产品「苦抹水牛乳冰淇淋」,这是喜茶「茶冰淇淋」产品板块首次在北京出现。该店是2017年喜茶入驻北京的第一站,当年开业曾创下线下平均排队超4小时纪录;9年间三里屯太古里店历经两度焕新、三次开业。喜茶围绕「茶+冰淇淋」的探索自2018年试水脆筒及雪糕杯形态,先后结合节日、城市与品牌联名推出限定冰品,目前正逐步扩展「茶冰淇淋」系列。

    关注理由记录头部新茶饮品牌在北京地标商圈的门店焕新与品类扩展(茶冰淇淋首进北京),并交代2017年首店开业排队数据与「茶+」产品线沿革,对观察新茶饮门店模型从单一茶饮向「茶+冰品」复合业态演进有参照。待核实:报道未披露该店面积、单店模型数据与投资额,也未说明茶冰淇淋板块是否向北京其他门店推广。
  1. 中山发布参考价值66

    中山中业百货开业:原碧雅市场升级为2万㎡社区商业综合体,引入茶饮、特色美食等业态

    中山火炬高新区原碧雅市场完成升级改造,以中业百货身份重新开业。项目总面积超2万平方米,其中现代时尚生活超市占比超1万平方米,同时引入酒店、茶饮、特色美食、潮流服饰等品牌,并配套儿童亲子乐园,打造一站式社区消费新场景。这是中山近年推动存量商业提质、优化营商环境的案例之一,此前濠头市场、沙边市场等已完成「香山新街市」升级。

    关注理由老市场升级为社区商业综合体的存量改造样本,茶饮与特色美食的业态配置与「香山新街市」改造脉络对社区商业餐饮招商有参考价值。
  1. 深圳晚报参考价值67

    深圳「麦穗山丘」面包店新址开业:从45㎡老店扩至近200㎡,首次引入咖啡产品线

    9月7日,曾因「含泪闭店」引发全网关注、后获市民自发支持而被形容为「被一座城托举」的盐田麦穗山丘面包店,在壹海城临街商铺乔迁开业。新店从深盐路旁仅45平方米的老店扩至近200平方米,推出多款全新口味吐司并首次将咖啡摆进柜台,二楼设休闲区与开放式透明烘焙间,开张前三天全场面包蛋糕8折。店主表示将稳健经营、把面包烤得更稳。

    关注理由小微烘焙店受社区支持后扩店重开的完整案例(面积、品类扩展、透明烘焙间设计),对社区烘焙小店的经营韧性观察与门店升级有参考价值。
  1. 观点网参考价值69

    上海恒隆广场8月12日宣布全域焕新:扩容重构6749平方米,三期Pavilion九月启幕引入27个新品牌

    8月12日,恒隆地产宣布上海恒隆广场展开全域焕新升级,拓展与重构总计6749平方米商业及公共空间。其中三期扩建项目Pavilion将于2026年9月正式启幕,新增约4300平方米商业空间及645平方米Art Pavilion户外休闲空间,已获100%承租,在既有国际奢华品牌旗舰店基础上引入27个全新品牌(Balmain、Berluti、Brunello Cucinelli中国大陆首家旗舰店、华为全球首家最新形象臻选店等)。餐饮方面,商场与扩建项目正在引入约20家餐厅,涵盖米其林食府以至上海首店;另将打造1080平方米屋顶花园(6楼、第四季开幕)、VIC贵宾室扩容65%至724平方米。今年为恒隆成立66周年、上海恒隆广场开业25周年。

    关注理由南京西路标杆高端商业的系统性焕新,约20家餐厅(含米其林与上海首店)的餐饮招商信息对高端餐饮选址有直接价值。三期启幕时间与餐饮品牌名单落地进度待跟踪。
已经到底了