重庆市火锅产业协会将从标准建设、全链协同、文化出海三维度发力

协会把《重庆火锅产业发展促进条例》拆成了可执行的方向：标准体系要覆盖食材质量等级、制作工艺、门店服务与食品安全，这意味着门店未来的合规要求与评级方式会变化，对准备开店或做供应链的人是提前信号。待核实：“三维度发力”为协会在发布会上的表态，尚无具体标准文本与实施时间表；条例细则以后台公布的正式文本为准。

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