中国新闻周刊·· 1 天前精选参考价值70
老乡鸡门店突破2000家，称门店口径毛利率可达60%—65%
中式快餐巨头，为何要用“慢”功夫？
动态内容
截至2026年8月底，老乡鸡全国门店突破2000家，从1000家增至2000家用了5年；董事长束小龙称预计今年直营与加盟门店营收超百亿元。因采用种植、养殖、加工、销售一体化模式，其报表毛利率从2022年的20.3%升至2025年前8个月的24.6%，公司称还原到门店食材采购口径毛利率可达60%—65%。2025年前8个月营收45.78亿元、净利润3.71亿元。
关注理由
把快餐连锁的规模化代价摊开，给出报表毛利率与门店口径毛利率的差别、加盟门店五年扩充倍数、菜品现做与半预制占比，以及食安自查与溯源覆盖范围，可用于判断重资产模式在拓店与利润之间的取舍。待核实：门店口径毛利率与养殖场、中央厨房等资料由企业提供；门店突破2000家此前已有公开报道，本条为经营分析，新增信息有限。
参考价值
70/100
精选由 AI 按餐饮招商与开店价值、信息完整度、来源依据和时效综合评估，仅供参考。
主题
标签
来源：中国新闻周刊 · inewsweek.cn