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詹记桃酥在合肥银泰in77开出全国首家桃酥×面包主题店
不止卖桃酥!知名中式糕点跨界,在合肥开出全国首家面包主题店
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红餐网报道,10月4日,主打中式糕点的詹记在合肥银泰in77商场一楼开出全国首家桃酥×面包主题店,门头直接打出“詹记桃酥×面包”招牌。门店设明档厨房展示烘焙过程,提供黄油脆底盐面包、料理、可颂等多个面包系列共近百种产品,另有土味酱香风味薄脆、毛豆炸酱佛卡夏、柿子提拉米苏等单品,人均消费约30元,系列单品价格在几元到十几元。大众点评显示,该店位列“合肥面包蛋糕甜品新店榜”第1名。詹记1999年在合肥开出首店,红餐大数据显示其门店数已达近300家、覆盖全国近20个城市;品牌总监杜俊今年5月对元新闻表示,仍按既定节奏开店、不盲目扩张,通过提升门店效能优化流程。
旺点
老字号中式糕点品牌以全新面包主题店切入日常刚需场景,选址、产品结构与约30元人均对烘焙经营者判断跨品类改造有参考价值;该店面积与投入未披露,单店模型能否复制仍待观察。
由 AI 按餐饮招商与开店价值、信息完整度、来源依据和时效综合评估,仅供参考。
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