鸡火锅相关企业超1.14万家，广顺兴近650家、海底捞深圳试水鲜切鸡

把鸡火锅四条细分路线连同门店规模、城市覆盖与价格带一次列清，可直接对照选品定位：猪肚鸡走全国化（广顺兴近650家、26省192城），火锅鸡下沉三四五线（人均三四十元），药膳鸡人均50元快复制，鲜切鸡借海底捞入场升级。门店数为品牌与火锅餐见口径，未见第三方交叉核验，宜作趋势判断而非精确排名。

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