红餐网·· 23 小时前
日翻台12轮的泰式打抛饭专门店走红，平价泰餐靠大单品翻红
红餐网观察到，人均百元以上的泰餐连锁接连传出闭店消息，而定价20至30元的泰式打抛饭专门店相继冒头。西安泰芮珠门店接近10家、杭州FAFAFA已开7家，成都曼小谷人均34元，其老板称门店一天最高翻台12轮。这些门店以精简菜单、现炒出餐和小面积低投入切入写字楼与商场B1层的工作餐场景。
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