顺丰冷运&顺新晖副总裁徐小燕：供应链稳定是规模化的底层逻辑

顺丰冷运&顺新晖副总裁徐小燕在第36届红餐博览会专访中表示，供应链稳定是餐饮品牌规模化的底层逻辑，产品稳定需靠供应链持续精准供应到全国门店才能实现标准化复制。她称冷链需求同比增长30%，顺丰以“常温车+专业温控容器”组合运输复用班次及夜间运力，降低下沉市场履约成本。顺新晖自研供应链控制塔实现订单、库存、温度、运输全链路可视化，降低冷链断链风险与损耗。