2026第11届中国（重庆）国际火锅产业博览会

食品展会网2026年9月25日发布第11届中国（重庆）国际火锅产业博览会的同期活动——2026中国火锅产业创新大会议程。该大会定于10月23日在重庆国际博览中心N5馆会议区举行，已连续举办4年，面向行业增长放缓的背景，集结平台专家、头部品牌代表与行业媒体，围绕趋势、方法与落地展开讨论，参与火锅品牌20余家。博览会同期还将举办第六届国际火锅采购大会暨第九届火锅爆品食材优选会、2026中国食品供应链大会、2026团餐供应链创新论坛、2026休闲食品创新论坛、第四届全国火锅料理职业技能竞赛等30余项专业活动。

食品展会网2026年9月23日发布第11届中国（重庆）国际火锅产业博览会的部分食材参展商名单，公开了部分展商展位号与主营产品：上海光明肉业集团（梅林午餐肉）、定西宽粉集团、重庆莎公主食品（毛肚、鸭肠、千层、黄喉）、四川天味食品供应链（梅林午餐肉）、北海逮虾记食品（青虾滑、黑虎虾滑等）、安井食品集团（速冻调制食品、面米制品、菜肴制品）、山东中新食品集团（鸭肠、鸭血、小郡肝、小酥肉）、重庆伍洲同行食品（香卤肥肠）、全乐食品（鸭血、鸭肠、猪血肠）、成都巨龙生物科技（窝窝米酒）等，展会方表示名单将持续更新。

贵州省商务厅发布通知，将组织省内重点餐饮企业参加第11届中国（重庆）国际火锅产业博览会。该博览会2026年10月23日至25日在重庆国际博览中心举行，由重庆市火锅产业协会主办、重庆智库会展有限公司承办，为国际展览业协会（UFI）认证展会，规划展出面积11万平方米、3000余家企业、近6万种展品，同期举办30余项专业交流活动，预计观众11万人次。符合条件的参展企业可免展位费。