味好美过剑伟：风味创新是西餐下一个增量引擎
事件追踪
味好美过剑伟：风味创新是西餐下一个增量引擎
1 篇报道1 个报道来源12 小时前更新
先了解这件事
AI 综述
味好美中国餐饮渠道市场负责人过剑伟在第36届红餐博览会上称，西餐的下一个增量引擎是风味创新，最有机会跑出来的不是具体风味，而是消费者需求。他援引味好美今年流行风味预测的三个趋势——“轻奢日常”“烟火市集”“融合进阶”，并称贵州酸汤酱等地域风味销量近年翻番增长。 针对中小连锁，过剑伟表示味好美以标品风味产品作基础酱料，帮助门店在标准化与差异化之间取得平衡。
AI 根据报道生成 · 8 小时前更新
最新进展11月2日 10:53
味好美过剑伟：风味创新是西餐的下一个增量引擎报道时间线
沿着报道，了解事件的不同侧面。
11月2日
- 红餐网味好美过剑伟：风味创新是西餐的下一个增量引擎
味好美中国餐饮渠道市场负责人过剑伟在第36届红餐博览会上表示，西餐的下一个增量引擎是风味创新，最有机会跑出来的不是具体风味而是消费者需求。他援引味好美今年流行风味预测的三个趋势——“轻奢日常”“烟火市集”“融合进阶”，并称贵州酸汤酱等地域风味销量近年翻番增长。针对中小连锁，味好美以标品风味产品作基础酱料，助门店在标准化与差异化间取得平衡。