醉得意彭林明谈餐饮竞争：组织与人才体系
事件追踪
醉得意彭林明谈餐饮竞争：组织与人才体系
1 篇报道1 个报道来源6 小时前更新
先了解这件事
AI 综述
醉得意品牌创始人彭林明在“第36届红餐博览会”演讲中称，餐饮的终极竞争是组织能力和人才体系的竞争。他介绍，2013年创立于福州的醉得意以“股权+奖金”搭建合伙人机制，基础薪资高于市场30%，并设立“宝马商学院”培养厨师经营能力。 品牌经营上，醉得意聚焦林下散养土鸡、专业大厨现炒，门店菜品不超过28道且坚持现炒。上述机制与经营做法的实际效果，目前仅有彭林明方面的介绍。
AI 根据报道生成 · 1 小时前更新
最新进展10月28日 10:27
醉得意创始人彭林明：餐饮的终极竞争，是组织能力和人才体系报道时间线
沿着报道，了解事件的不同侧面。
10月28日
- 红餐网醉得意创始人彭林明：餐饮的终极竞争，是组织能力和人才体系
醉得意品牌创始人彭林明在“第36届红餐博览会”演讲中称，餐饮的终极竞争是组织能力和人才体系的竞争。2013年创立于福州的醉得意以“股权+奖金”搭建合伙人机制，搭配高于市场30%的基础薪资，并设立“宝马商学院”培养厨师经营能力。品牌聚焦林下散养土鸡、专业大厨现炒，门店菜品不超过28道且坚持现炒。