云南罐罐米线走红，肖蘸开出600多家门店
事件追踪
云南罐罐米线走红，肖蘸开出600多家门店
1 篇报道1 个报道来源13 小时前更新
先了解这件事
AI 综述
红餐网梳理称，云南罐罐米线近两年在抖音走红，相关话题播放量从2025年6月的1.4亿次增至6.7亿次。头部品牌肖蘸罐罐米线已开出600多家门店，覆盖全国28省140多个城市，今年还将门店开到美国纽约。 据红餐网介绍，肖蘸用蒙自籼米和水磨发酵工艺制作米线，通过中央厨房冷链配送酱包、制定门店SOP来支撑扩张，并联合行业协会推动罐罐米线行业标准立项。
AI 根据报道生成 · 8 小时前更新
最新进展11月2日 10:33
云南罐罐米线走红，肖蘸600多家门店如何从云南走向全国报道时间线
沿着报道，了解事件的不同侧面。
11月2日
- 红餐网云南罐罐米线走红，肖蘸600多家门店如何从云南走向全国
红餐网梳理云南罐罐米线近两年出圈过程，抖音相关话题播放量从2025年6月的1.4亿次增至6.7亿次。头部品牌肖蘸罐罐米线已开出600多家门店，覆盖全国28省140多个城市，今年还将门店开到美国纽约。文章以肖蘸为例，介绍其用蒙自籼米和水磨发酵工艺做米线、建中央厨房冷链配送酱包、制定门店SOP，并联合行业协会推动罐罐米线行业标准立项。