餐饮日报 · 2026 年 10 月 9 日 · 星期五
旺来
汇总 2026-10-08 的餐饮动态 · 2026-10-09 出刊
税务总局：国庆假期全国餐饮服务销售收入同比增长9%
国家税务总局增值税发票数据显示，国庆假期全国餐饮服务销售收入同比增长9%，其中小吃服务增长15.5%、快餐服务增长30.6%，新式茶饮带动饮料及冷饮服务增长超2倍。同期全国服务消费相关行业日均销售收入同比增长19.5%，旅游游览和娱乐服务销售收入增长23.6%。数据为发票销售收入同比口径，税务总局未公布餐饮消费的绝对金额。
经营与市场
重庆国庆消费总额同比增长4.6%，餐饮服务销售额增长5.0%
重庆市10月8日公布国庆假期消费数据：可比口径下全市消费总额同比增长4.6%，其中服务销售额增长5.2%、餐饮服务销售额增长5.0%。中心城区20个重点商圈销售总额同比增长6.9%，全市夜间消费增长5.4%、占比52.9%。9月29日启幕的第18届中国（重庆）火锅美食文化嘉年华被列为今年国庆餐饮消费的重头戏之一。
小菜园、海底捞、呷哺披露国庆经营数据，堂食与客流普遍增长
小菜园、海底捞、呷哺集团等上市餐企在10月8日前后披露国庆经营数据，堂食与客流普遍增长。小菜园堂食总收入同比增长13.47%、客流超270万人次；海底捞称10月1日单日接待近200万人次，新疆门店7天客流同比增长231%；呷哺集团双节整体收入超1亿元。相关数据为企业自报口径，未披露利润率与同店基数。
广州国庆零售额同比增长10.1%，餐饮企业营业额增长6.3%
广州市商务局10月8日公布，国庆假期七天广州零售企业零售额同比增长10.1%，住宿、餐饮企业营业额分别增长7%和6.3%。节前开业的白鹅潭万象城引入近500家品牌、首店及旗舰店占比超60%，假期客流超170万人次；天河路商圈七天客流超1400万人次。全市投放2000万元“食在广州”餐饮消费券覆盖近千家门店。
抖音报告：国庆餐饮团购订单量同比增长超61%，海底捞首日预订增35%
抖音生活服务《2026中秋国庆消费报告》显示，双节团购订单量同比增长53%，其中餐饮订单量同比增长超61%。海底捞称10月1日全国门店预订量同比增长35%，4至8人桌占八成以上；费大厨辣椒炒肉9月下旬以来新开十余家门店，全国门店超230家。上海南翔馒头店国庆首日手工小笼包制量超7万只。
四川国庆129家重点餐饮企业营业额12.3亿元，同比增长3%
四川省10月8日发布国庆假期消费数据：全省129家重点餐饮企业实现营业额12.3亿元，同比增长3%。文中提到资阳制定9条中心城区美食线路图、南充重点商圈美食街区日均人流突破6万人次、广元本地特色餐饮翻台率达100%、凉山特色烧烤与湖鲜渔宴成为消费热点。同期全省服务型网络零售额超470亿元。
美团、微信数据：国庆游客涌向县域，茶百道非一线城市门店销量增幅居前
半两财经援引平台数据盘点十一消费，指出游客明显流向县域与边陲城市。美团数据显示三线及以下城市玩乐地点访问量较节前增长258%，约为一二线增速的1.9倍；茶百道山东德州、云南迪庆、甘肃嘉峪关等非一线城市门店进入国庆销量增幅前十。入境游同步下沉，眉山支付宝入境消费金额同比增长超400%。
实践与观点
国庆餐饮现“量增价弱”：门店营业额个位数增长，团购订单量增超61%
餐饮老板内参梳理各省数据后指出，国庆餐饮呈“营业额微增、客单价下滑”：各地餐饮增速集中在3%至7%，而抖音餐饮团购订单量增长超61%。商务部重点监测的78个商圈营业额同比增长4.7%、客流量增长2.5%。该文认为团购与优惠券拉高订单量却摊薄人均消费，小城味蕾游与性价比品牌成为增长主力。