餐饮O2O拆解区域限定：霸王茶姬、海底捞、老乡鸡先在一城试新品

餐饮O2O 10月24日发文拆解连锁餐饮的区域限定做法。霸王茶姬在浙江以龙井茶底推限定，2025年三季度浙江龙井限定饮品销量超100万杯；海底捞去年在广州开脆鲩鱼主题店，今年秋季的洪湖莲藕汤锅底截至9月22日相关产品售出超110万份；老乡鸡把早餐限定细分到皖北、合肥等城市群，验证后再决定是否全国化。