餐饮旺报

餐饮老板内参10月25日探店广州白鹅潭万象城：国庆七天客流近170万人次，10月1日单日28.7万人次，商场近500家品牌中餐饮130多家，含45家广州首店、37家荔湾首店。赢商大数据显示，近三年新开万象城场均餐饮门店数量占比29.5%、面积占比25.9%，同期全量新开业购物中心分别为40.4%和25.1%。

10月20日，海南文和友小龙虾繁育基地在海口琼山区红旗镇进入试运行，同日琼山区政府与湖南文和友小龙虾有限公司签署战略合作框架协议。项目为湘琼农业产业协作示范项目，总投资5000万元，今年8月开工，一期流转土地48.65亩、繁育大棚1.3万平方米，投产后年产优质种苗可达千万尾、预计年产值300万元，全部建成后年育1.6亿尾。

10月25日M Stand手作汉堡店在杭州来福士广场开业，为品牌杭州首店，杭州成为其内地第5座城市。门店供应7款手作汉堡与4款小食，单点28至78元，报道所述开业前三天提供约40元的汉堡加咖啡套餐。品牌此前已在上海、成都、南京、广州四城开出7家汉堡门店。

10月24日一尺花园南通首家旗舰店在濠河边五松别业启动试营业。门店由崇川商旅集团负责建筑保护性改造、品牌方负责运营与品控，据江海晚报介绍，双方按营业额分成联营，不再固定收租。门店营业时间为10时至22时，菜单含咖啡、甜点、西式简餐及小馄饨、面条等中式餐食。

南航空厨北京大兴国际机场店10月25日开业，位于安检区内二层西侧混流区，为品牌全国第122家门店、航站楼内第3家，大兴机场是其继广州白云后进驻的第二个枢纽机场。门店支持南航里程兑换咖啡、现制茶饮、西式简餐与烘焙，报道所述兑换示例为142公里里程积分兑一杯美式、258公里兑风味拿铁，不是出行距离要求。

宽马记大排档中心城区首店落地普陀绿地缤纷城，旗舰店面积1300平方米，自8月1日试营业至10月15日累计取号37441桌，高峰期等位180分钟。商场方面介绍，多家餐饮首店带动平日客流平均提升20%、周末及节假日提升35%；商场焕新后出租率由51%升至85%以上，宽马记、冯校长等十余家区域首店签约进驻。

肖记公安牛肉鱼杂馆已在马来西亚吉隆坡开店。创始人肖述林在10月25日刊发的采访中称，吉隆坡店营业时间延至凌晨5点、员工两班倒，每天有几百名客人进店，客群以当地华人为主。武昌鱼、胖头鱼等食材仍从国内发运，门店同时加入海鲜等当地菜品。他计划先在马来西亚继续开店，再考虑新加坡等周边市场。

10月24日奥电未来城2026年度项目合作签约大会举行，以京东七鲜美食MALL大连首店签约入驻为核心，项目方介绍门店面积7000平方米，同步推进平台餐饮、供应链服务、餐饮休闲等业态集中签约。该品牌为京东旗下首个餐饮实体基础设施品牌，主打品质堂食加品质外卖，可实现100%后厨直播与跨店选、一单配。此稿记录签约入驻，不代表门店已开业。