餐饮旺报

中国饭店协会在第二十七届中国美食节开幕式发布《2026中国餐饮业年度报告》：2025年全国餐饮收入57982亿元、同比增长3.2%；2026年1—9月41969亿元、增长2.4%，高于同期社零增速1.3个百分点；2025年收录餐饮商户757.77万家，快餐小吃占46.4%。

长沙原东塘平和堂大楼启动整体焕新，项目定名“东塘1930”，规划国潮动漫、青年潮玩、首店特色餐饮等六大业态；目前招商完成80%，计划2027年年中开业。项目对部分商户采取联营分成、营业额扣点等方式，不再只收固定租金。

豫园股份2026年三季报显示，前三季度营业收入229.81亿元，归母净利润1.68亿元、较上年同期增加6.56亿元，实现扭亏；第三季度单季归母净利润667.59万元。餐饮板块毛利率同比提升0.3个百分点，前三季度新增3家海外门店。

重庆高新区“2026科学城渝悦消费季”收官，390万元政府消费券分5轮在支付宝投放，直接拉动消费1643万元，核销率超91%；其中365万元惠民嗨购券覆盖大学城、西永等重点商圈，10万元文旅住宿券当日领取当日使用、未核销额度回流再投。国庆假期辖区6家重点零售、住宿餐饮监测单位销售额约7700万元，龙湖U城天街、熙街等3个商圈客流超90万人次。

10月30日，朱富贵海鲜火锅在杭州星光大道开门营业，门店设开放式海鲜池与明档取菜区，近30种活鲜按季节更换，采用一人一锅，菜品超100种，人均约百元。该店是星光大道改造升级引入的重点餐饮品牌，街区计划12月完成整体焕新。

享刻智能长沙生产基地10月29日在长沙经开区揭牌投产，项目计划总投资1.05亿元，月度可组装交付200台以上机器人，目标年交付量达万台，满产年产值预计超2.5亿元。其T1智能炒菜机器人在标准化作业下由一名初级厨工配合可支撑每小时600人次供餐；企业2024年9月获全国首张具身智能机器人食品经营许可证。

10月30日，广州白鹅潭万象城开业满月：项目方称一个月来日均接待超15万人次，周末单日客流突破20万人次；开业前通过官方公众号分批公布品牌清单，提前释放近六成首店信息。同期聚龙湾太古里一期开业率超八成，约四成为广州或华南首店。

中国商标网“心机商标治理”专栏公示，“阿嬷手作”及“阿嬷手作·隐茶”等多枚商标被依职权宣告无效，理由属商标法第十条第一款第七项“带有欺骗性”。商标无效后专用权视为自始不存在，名称仍可作为未注册商标使用、门店无需换招牌，但维权只能退回“有一定影响的商品名称”。窄门餐眼数据显示其在营门店99家，人均约27元，超八成在一线和新一线城市。