江门国庆餐饮首店升温：赣小滋首店翻台率341.38%，寿司郎排队超1小时
国庆假期江门餐饮消费走高，多家网红连锁的江门首店排队。江西菜品牌赣小滋江门首店（今年5月在蓬江区开业，全国10多家门店）客流较平日翻倍，约100个餐位座无虚席，10月1日晚翻台率达341.38%，平均不到20分钟上齐一桌；利和广场的寿司郎、梅果、怂火锅等江门首店门前持续排队，有市民13时30分取号等待1个多小时。咖啡茶饮方面，今年9月开业的西西弗书店江门首店咖啡区几乎满座；8月开业的池甜咖啡江门首店国庆营业额明显提升，翻台约3至4轮、基本没空桌。
关注理由把首店效应落到可比的经营指标上：赣小滋翻台率341.38%、上菜时长、池甜咖啡翻台3—4轮，对判断三四线城市“外来品牌首店”的承载力与本地咖啡业态的实际经营水平有直接参照。口径需注意：翻台率与客流为门店/店长自述，且各店开业时间分散在5月、8月、9月。待核实：翻台率341.38%为门店口径；寿司郎、梅果、怂火锅江门首店的开业日期与经营数据未披露。