餐饮旺报

东南网厦门频道（本网记者卢超颖）报道，9月22日，厦门K11 Select购物艺术中心在五缘湾湿地公园TOD正式启幕。项目为全国首个湿地保育型购物艺术文旅地标，由厦门轨道集团与K11 by AC集团联合打造，总建筑面积约9.5万平方米，引进近200个品牌；湿地公园TOD为福建省首个TOD示范项目并入选自然资源部典型案例。零售与体验业态方面，引入法国皮革品牌AU DÉPART全国首家精品店，Moschino、NEITH等福建首店，UME影城、闯关玩家等福建首店体验业态，盒马快闪体验店同日亮相、正店后续入驻，项目另设宠物天台及宠物相关业态。餐饮板块集结米其林、黑珍珠星厨主理品牌：全国首家「紫桂轩」由沪苏浙米其林导师俞斌打造（全球首店位于泰国曼谷）；福建首家「耘景里」出自2026广州米其林「导师厨师奖」二星星厨黄景辉；中国内地首家「泉荟馆」为米其林一星、黑珍珠一钻星厨杨艳彬的个人全新品牌；另有米其林背景星厨坐镇的西班牙料理CASA IBERICA中国首店，以及闽和南最新形象店、椿庐福建首店等，形成多层次餐饮集群。开业当日同步落地英国艺术家菲利普·考尔伯特「龙虾幻境」福建首展与LINE FRIENDS 15周年全国首展快闪，并在湿地公园户外设置10米巨型龙虾艺术装置（全球首秀）。

南方都市报（南都N视频记者王欣）报道，9月22日上午，位于广州市海珠区工业大道中333号的333Park购物公园正式开业，南石头街道「潮玩第一街」品牌LOGO同时发布。项目坐落海珠老街区燕岗，由广州华新星晖商业管理有限公司运营管理，建筑面积约3.5万平方米，规划地上3层、地下2层，B2层与地铁出入口直接连通，可乘地铁11号线、广佛线至燕岗站到达。项目采用「盒子MALL+街区+公园」组合布局，连廊、开放街区和公共空间穿插，兼顾亲子、宠物友好等社区生活场景，定位「社区商业2.0」。目前整体招商率已突破90%，围绕餐饮、体验和品质生活方式，集合日常采购、家庭聚餐、运动健身、休闲娱乐等多种业态。自8月21日试营业以来场内人气持续攀升，喜茶日均营业额超过5万元，潮发、湘辣辣、客铭轩等餐饮门店经营表现跻身各自广州区域门店前列。项目所在南石头街道正推进「潮玩第一街」建设，潮玩产业年均复合增长率超30%，海珠区2025年潮玩产业营收达46亿元、连续三年保持两位数增长。

央视网报道，9月22日，文化和旅游部主办的2026年全国国庆文化和旅游消费月正式启动。消费月将从9月下旬持续至10月底，各地围绕游历山河、中秋团圆、赏秋休闲、红色旅游、研学旅游、夜间经济、非遗美食等热点需求增加优质文旅产品供给，举办超2万场次文旅活动，发放超3.1亿元消费券等消费补贴。同稿披露中秋相关餐饮与食品消费场景：江西赣州寻乌县传统美食月光糕迎来产销旺季，晨光镇大仙背村村民反映一天能卖7000个并批发给超市；青海西宁面点房赶制当地传统蒸笼大月饼，为青海人中秋餐桌必备；香港旅游发展局主办的「国际中秋彩灯汇」在香港维多利亚公园举行，超3000盏世界特色彩灯亮相，汇聚秦淮灯、异域特色彩灯与香港地道手工灯笼。

荆门市商务局（经由沙洋县人民政府网站发布）通报，荆门市于2026年9月至12月开展金秋促消费系列活动，包括假日消费券发放与有奖发票抽奖两项。「乐享湖北『荆』彩消费」假日消费券安排资金500万元，面向在荆、来荆消费者，通过云闪付、美团两个平台发放「满100元减20元」零售餐饮通用消费券，全市参与活动商户线下通用，餐饮券限线下实体餐饮门店使用、不支持线上与外卖抵扣，不与2026年消费品以旧换新活动同享；发放节奏为常规场次每周四、周五上午10:00发放（核销期为当周四至下周三），国庆加场9月30日至10月3日发放，首轮首发9月24日、9月25日上午10:00发放。「乐购湖北『荆』彩消费」有奖发票活动安排资金800万元，个人消费者凭单张票面金额100元（含）以上、购买方为本人真实姓名的数字化电子普通发票，通过云闪付APP参与抽奖，含即抽即奖与定期集中开奖两种模式（一张发票可参与两次），活动自9月24日起至12月31日止，单月同一消费者上传有效发票不超过5张、同一商户不超2张。两项福利同步于9月24日正式启动。

湖州发布报道（9月20日记者走访），中秋前夕湖州城区多家餐饮门店、酒店中秋档期已被陆续预订。吴兴区红丰路与二环西路交叉口的湖舟宴·宴湖州门店，中秋当天午宴、晚宴包厢已全部订满，最早的客人在半年前就锁定席位；门店工作人员称近期已有客人提前聚餐吃团圆饭，日均接待量60桌上下，中秋当晚预计接待约80桌。上门订位多为拖家带口的本地家庭，不局限固定菜式、更愿意按家人口味自由点菜，湖州本帮家常菜与时令湖鲜为热门选择，兼顾老人清淡饮食与小孩口味；不少三代同堂家庭点名预订宽敞大包厢。仁皇山花园大酒店中秋期间包厢预订量约八成且订单持续进入，该酒店主打新鲜海鲜、可按客人喜好自由搭配菜品，仍有部分中小包厢空余。报道观察到一个新现象：今年主动预订中秋饭局的老年人明显增多，往年多由年轻人牵头订包厢，如今不少长辈自己下单、邀约儿女晚辈与老友相聚；也有市民预订包厢后与酒店协商自带一两道拿手好菜赴宴。

湖北日报（记者李朝霞）报道，9月22日，湖北楚菜品牌「肖记公安牛肉鱼杂」正式登陆马来西亚，其海外首店在吉隆坡开门迎客。这是继蔡林记巴黎首店之后，楚菜品牌在海外市场的又一次重要落子，标志着楚菜从全国出圈迈入品牌出海的新阶段。肖记公安牛肉鱼杂于2002年创办，核心菜品「公安牛肉三鲜」源自湖北公安县，其制作技艺于2020年入选湖北省省级非物质文化遗产名录；「石锅鱼杂」制作技艺于2023年被认定为武昌区非物质文化遗产，两道招牌菜均获「中国名菜」称号；截至2026年初全国门店数量已超过100家。报道同时给出楚菜品类的产业势能数据：《2026中国中式餐饮白皮书》显示楚菜门店数从2021年的1.6万家增至2025年9月的3.7万家，5年复合增长率达17.85%；来菜·湖北头牌藕汤在北京布局9家门店、首店开业排队最长5小时、取号超2000桌，玖孔煨·头牌藕汤馆在广州开出11家门店。湖北省「十五五」规划纲要提出叫响「荆荆有味 楚楚动人」楚菜品牌，将楚菜发展纳入服务消费提质扩容的整体布局。

食品伙伴网「食品行业产经动态」栏目（作者夏荷，2026年9月22日）汇总披露，海底捞全新概念店「海底捞·三里里」在北京三里屯一号场T+MALL三层开业，为全国首家以地标命名的海底捞门店。该店营业时长拉长至21小时（上午10点至次日清晨7点），打破传统餐饮时段限制；店内划分八大功能区，包括海边商店、夜宵区、鲜切工坊、海鲜工坊、茶水铺、酒水吧、包厢区及超广角露台区，围绕不同用餐场景与需求配置。门店在标准菜单之外设置独立的「三里里限定」产品板块并定期轮换，包含鲜打精酿、本土精酿精选品及微醺特调系列。三里屯一号场T+MALL方面表示，该店是项目围绕「全时段运营」与「内容生态」持续深耕的实践。同栏目当日还披露：百胜（中国）投资有限公司全国首个区域化产品研发中心正式落户武汉市江岸区上东汇广场，专注区域市场产品创新并深度融入本地供应链；喜茶北京三里屯太古里店（2017年喜茶进驻北京的首家门店）完成重装升级重新开业，首次把茶冰淇淋板块带到北京市场；五芳斋2026半年度业绩说明会披露山姆渠道销售突破亿元。

红餐网报道，2026年9月21—23日「红餐·第36届全球餐饮产业博览会暨2026中国餐饮品牌节」在广州广交会展馆举办；9月22日，红餐品招联合红餐产业研究院在2026中国餐饮品招发展论坛上发布《2026中国餐饮连锁加盟品牌TOP200》，从品牌规模、品类地位、发展潜力、全国化程度、食安口碑等维度筛选出200个优质连锁品牌，覆盖茶饮、咖啡、火锅、小吃快餐等赛道。报道给出的判断与数据包括：茶饮头部踩刹车，2026上半年蜜雪冰城新开门店超5400家、较去年同期回落，古茗上半年新开1300多家、同样低于去年，蜜雪冰城称放缓国内拓店是长期战略选择，古茗主动提高选址门槛并推进老店升级；喜茶时隔19个月重启事业合伙并以「劝退式」招募出现。米饭快餐头部转向下沉，老乡鸡加盟店占比已超四成、大本营安徽下半年仅开放乡镇地区，米村拌饭9月重新开放合伙人招募、区域集中在河北保定博野县、清苑区、雄县与哈尔滨方正县、木兰县、通河县、延寿县等县域。卤味巨头调整，绝味食品将门店调改升格为2026年核心经营策略，打磨出绝味PLUS、绝味鲜卤、绝味煲煲梯度店型。区域品牌成为榜单重要力量：刘一锅筋头巴脑火锅全国门店100多家并推出4.0半自助店型，古鲁特烤肉自助以59元自助切入、已开出超500家门店，廖土土下饭菜门店突破200家，猪角门店突破1000家，小鱼号酸菜鱼全球门店突破800家并延伸至新加坡、马来西亚，肖蘸罐罐米线门店超600家，第9味大骨汤馄饨全国门店超800家、覆盖20多省份100余城。出海方面，《2026中餐品牌全球化观察报告》显示海外中餐市场年复合增长率7%，截至2025年末约200个国内餐饮品牌参与海外布局、海外中餐门店总量突破70万家；霸王茶姬截至2026年二季度末海外门店达399家、覆盖8个国家和地区、海外GMV同比增长114%；瑞幸咖啡截至2026年二季度末海外门店总数223家（其中马来西亚加盟门店114家）；鱼你在一起截至2026年2月全球门店突破2700家；牛约堡官宣出海首站美国纽约并推出「跨国全托管加盟」。