小菜园国庆客流超270万人次,堂食桌数增27.4%而收入增13.47%
小菜园披露国庆假期数据:全国门店累计接待客流超270万人次、同比增长24%,堂食总桌数84.5万桌、同比增长27.4%,堂食总收入同比增长13.47%。公司上半年主动下调堂食客单价约6至7元,门店整体翻台率由3.1次提升至3.5次,但上半年同店销售额同比下降12.5%。截至6月末在营门店824家,三线及以下城市门店351家、占比43%。
小菜园披露国庆假期数据:全国门店累计接待客流超270万人次、同比增长24%,堂食总桌数84.5万桌、同比增长27.4%,堂食总收入同比增长13.47%。公司上半年主动下调堂食客单价约6至7元,门店整体翻台率由3.1次提升至3.5次,但上半年同店销售额同比下降12.5%。截至6月末在营门店824家,三线及以下城市门店351家、占比43%。
上观新闻10月5日报道上海国庆假期餐饮排队情况:烤匠合生汇店开门时段小桌需等67桌,前一日中午排号超200桌、单晚发出800多个号;红房子西菜馆9月30日焕新归来后每天接待五六百位顾客,国庆七天餐位已预订完毕。稿中引用上海商情信息中心《2026上海餐饮市场创新融合新趋势报告》:上海餐饮经营主体同比增长5.3%,正餐占营收47%、快餐占29%,茶饮甜品增速持续跑赢行业平均;全市环球美食门店突破1万家、覆盖43个国家和地区,数量居全国首位;本土风味餐厅销售额同比提升12%,新店开业同比增长45%,消费者到达率90%。
国庆假期广州餐饮消费走高,白鹅潭万象城成为最热目的地。陶陶居白鹅潭万象城6.0臻品店为其6.0版全国首店,午市排号总数达上千桌,门店厨房90%区域全程可视化;同商圈主打台州菜的宁家十職现场排号超400桌,闽南菜黑檐排到下午近四时停止放号。茶饮方面,首次进入广州的茶颜悦色及子品牌古德墨柠,有市民点奶茶排队263分钟。广州同期推进“2026广州点心季”(白天鹅宾馆、广州酒家、陶陶居等十家名店推创意点心),并发放“食在广州”餐饮消费券,联动近千家门店。
据央视财经,中秋假期上海多个重点商圈与老字号餐饮门店迎来消费高峰,节日主题套餐热销、热门餐厅一席难求。思南公馆地处衡复历史风貌区,依托花园洋房群落成为今年中秋市民游客聚餐打卡的热门去处,餐饮商户推出创意菜品与节日宴席。上海豫园六家非遗老店联合推出限定版节日套餐,包含腐乳扣肉、虾子茭白、南翔小笼等本帮风味;上海老饭店豫园店门店负责人介绍,三楼约300个客位、27个包房在中秋之前已早早订满。豫园同步推出非遗音乐季与民俗展演,带动场内餐饮消费。据上海市商务委,“双节”期间上海全市推出200场促消费活动,覆盖16个区的商场与购物中心,围绕环球美食等主题推动文商旅体展融合。
宁波晚报报道,9月25日中秋佳节,东海全面开渔后海鲜大量上市,宁波中秋餐饮市场升温。家宴食材采购方面,三江、超盒算、小象、叮咚买菜等线上线下平台推出「中秋家宴」专区,梭子蟹、大闸蟹、波士顿龙虾等海鲜为「排面担当」,呈现「硬菜当家、时令唱戏」的特点。堂食预订方面:宁波状元楼酒店东部新城店经营面积2.4万平方米,9月新人结婚扎堆、婚宴预计超700桌,比去年同期增加50%以上,中秋假期包厢半个月前已订满,状元楼万达店与和义店中秋前后几乎天天满场;东福园饭店鼓楼店中秋前三天客流较平时增加60%、预计假期客流翻番;甬上名灶环城西路首店中秋当晚包厢一个月前即订满,仅剩大厅少量散座;甬上名灶、宁海食府、盛丰记、阿拉名灶等本帮菜餐厅包厢普遍抢手。
河北日报(见习记者尹春月)报道,中秋临近,河北节日消费提前升温。月饼端,石家庄市藁城区黄庄村有110多家月饼生产企业,印奶奶月饼店在石家庄有11家直营店、近期单日接待顾客近3万人次;该店还推出“月饼博物馆”透明化制作体验。裕华万达京东七鲜超市新上奶皮子月饼(保质期仅三天)成为销冠,9月以来约占该超市月饼总销售额的四成。餐饮端,保定宴饮食博物馆中秋假期预订量达500桌,配套秋季滩羊美食节、保定老调与河北梆子演出、汉服换装拍照等沉浸式体验,中秋当晚还将举办赏月晚会与“晨钟暮鼓”团圆点灯仪式,“从吃一顿饭到过一天节”。渝乡辣婆婆在全省28家门店中秋当天包房全部预订一空,并针对举家出游消费者推出互动抽奖、主题打卡位与定制化礼品,同时按不同家庭规模推出多款特色套餐。
南方都市报报道,中秋临近,广州餐饮市场团圆宴预订持续升温。广州酒家介绍,今年中秋在国庆之前、家庭出游与节日时间不重叠,市民团圆意愿更强,整体预订与往年同期相比稳中有升,包间已基本满座,部分热门门店需安排两轮用餐,仍有部分门店预留少量包房和大厅餐位;顾客偏爱包间,面向小家庭的散台小桌也保持稳定客流。广州市耀华饮食集团营销策划总监马德均表示,集团旗下绝大多数门店餐位已基本订满、仅两间门店剩余少量餐位,门店取消节日就餐分轮次限制并全面开放大小包间与各类桌型;相较套餐预订,今年顾客更偏爱单点菜品自主搭配,熟客预订占比偏高,同时吸引不少外地来穗游客与异地家庭预订。广州宾馆总经理程剑辉表示,今年中秋团圆饭整体预订优于去年,中秋当日设置两轮用餐时段,厅房两轮预订均已订满、大厅首轮订满、第二轮仍在预订,顾客更偏爱私密性强、空间宽敞的大包间,团圆套餐热度高于单点。需求变化方面,广州酒家观察到越来越多年轻小家庭把团圆饭安排在午市以避开晚高峰,错峰就餐成为新趋势;顾客更关注食品安全,更倾向时令鲜制菜品。
8月28日,九毛九(09922.HK)发布2026年中期业绩:上半年收入23.91亿元,同比下降13.2%;净利润7580.4万元,同比增长24.9%。截至6月底集团拥有573间自营餐厅及33间加盟餐厅,覆盖国内113个城市及海外10个城市;上半年仅新开4家餐厅、关闭42家,公司称主品牌大规模主动闭店阶段基本告一段落。分品牌看,太二收入17.98亿元占总营收75.2%,自营翻座率由2.2升至2.5、同店日均销售同比增长7.4%;怂火锅、九毛九西北菜分别实现收入2.65亿元、1.76亿元,同店日均销售分别下降22.9%、11.8%。外卖业务收入5.24亿元,同比增长4.9%,占比升至21.9%。集团完成对北美麻辣烫品牌Big Way合计4300万美元投资(约49%参与权),上半年斥资约1.08亿港元回购5776.3万股股份。
2026年8月24日红餐网消息,太兴集团发布2026年上半年业绩:集团营收18.524亿港元、约合15.88亿元人民币,同比增长8.2%;股东应占溢利约7490万港元、约合6421万元人民币,同比增长83.5%;毛利率73.5%、提升0.1个百分点。分品牌看,太兴营收6.962亿港元、增7.9%,敏华冰厅4.751亿港元、增8.4%,亚参鸡饭1.474亿港元、增13.9%,靠得住1.061亿港元、增31.3%。截至6月30日集团共有218家门店,191家在中国香港及中国澳门、27家在中国内地,内地门店中16家位于大湾区。用户成本占营收比例由36.0%降至35.6%,综合App会员突破36万。集团称利润增长主要来自同店表现、成本控制与运营效率改善,而非门店数量扩张。
小菜园国际控股有限公司发布2026年上半年财报:上半年营收29亿元、较上年同期27.1亿元增长7%,期内利润2.89亿元、同比下降24.3%。其中堂食业务收入19.45亿元、同比增长18.1%,占收入比重提升至67%;外卖业务收入9.45亿元、同比下降10.6%,外卖订单量降至1470万笔。截至2026年6月30日在营门店824家、较上年同期672家净增152家、同比增长22.6%。价格端,整体堂食人均消费由去年同期57.1元降至50.5元;报告期内整体翻台率为3.5、同比上升12.9%,“以价换量”效果显现。管理层称战略核心向堂食业务调整并更专注品质外卖;后续将持续推进“运营数据化、决策智能化”升级,门店网络在巩固优势区域的同时实现更广域覆盖与更深区域渗透。