旺来日报｜节日餐饮销售增长，先认清统计样本

行业速览

1. 1. 中秋假期消费市场运行情况

   北京中秋假期监测127家企业实现销售额40.4亿元，餐饮业态同比增长10.5%；70个重点商圈客流2708.8万人次。销售总额涵盖多个业态，商圈人流与餐饮销售是两种统计。 [来源1]

2. 2. 9月29日农产品批发价格200指数

   农业农村部9月29日监测指数为115.32，比前一监测日下降0.48点；猪肉均价每公斤16.24元，28种蔬菜每公斤4.35元。两项价格当日均下降，比较基准与昨日监测相衔接。 [来源2]

3. 3. 四川中秋消费市场数据

   华西都市报报道，四川监测129家餐饮企业，中秋期间营业额7.6亿元、同比增长2.7%；550家重点商贸流通企业营业额22亿元。餐饮样本和全部商贸样本需要分别理解。 [来源3]

4. 4. 肯德基江西第300家门店开业（近期回顾）

   江西日报报道，肯德基江西第300家门店于9月23日在南昌红谷滩湾悦天地开业。报道同时介绍当地品牌布局与供应合作，区域门店数量是这条消息的核心变化。 [来源4]

旺来重点观察

北京的中秋监测同时包含企业销售、餐饮业态变化和商圈人流；四川报道则单列129家餐饮企业营业额。两地都提供了餐饮相关的变化，但统计样本并不相同，不能按百分比直接排出城市餐饮景气名次。

旺来观察，先把数据分成“谁被统计、统计几天、统计什么”三栏，读数会清楚很多。北京销售总额来自127家跨业态企业，商圈人次来自另一组监测对象；四川的7.6亿元来自餐饮企业样本。把两地总体销售与餐饮单项混在一起，会使原本有用的消息失去范围。

假期还涉及同比日期选择。北京材料对照上一年中秋假期，虽然都叫中秋，公历日期不同。经营者若复盘自家门店，应记录营业天数、班次、天气和活动安排，才能判断变化出现在就餐需求、接待能力还是其他条件。行业资料在这里提供外部背景，门店记录用于核对自己的情况。

本期农业农村部价格是新增一日的批发监测，可用于跟踪采购环境；江西新店则是近期消息回顾，不是9月29日新增开业。将新统计、旧事件和经营分析分开，是连续日报保持信息可信的基础。后续如果有可比较样本或分时订单，再往门店层面推进判断。

接下来关注什么

• 地方后续报告能否保持同一批餐饮样本和相同统计天数？
• 门店自己的订单、班次与客单记录能否对应本次假期？

资料来源

1. 1. 北京市政府·商务部门信息：中秋假期消费市场运行情况

   发布：2026-09-29 11:26；发生/统计：2026-09-25至27；同比2025-10-06至08；地区/对象：北京。

   同比对应上一年中秋假期而非同一公历日；不是同店利润口径。

2. 2. 农业农村部市场与信息化司：9月29日农产品批发价格200指数

   发布：2026-09-29；发生/统计：2026-09-29截至14:00；地区/对象：全国重点批发市场。

   连续监测新增数据；与商务部30种蔬菜篮子分开使用。

3. 3. 华西都市报原创报道：四川中秋消费市场数据

   发布：2026-09-28报纸版次；发生/统计：2026年中秋假期；地区/对象：四川。

   来源未显示精确发布时刻；为保守起见从9月30日稿采用。

4. 4. 江西日报原创报道：肯德基江西第300家门店开业

   发布：2026-09-25；发生/统计：2026-09-23；地区/对象：江西南昌。

   报纸版次日期；门店数量按报道及品牌披露，不补写加盟费或投资回报。