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报道援引国家统计局数据称，2026年8月全国餐饮收入4544亿元、同比增长1.1%，增速较7月回落0.3个百分点。其中限额以上单位餐饮收入1387亿元、同比下降0.7%，与全国餐饮收入总体增速存在差异。
锅圈食汇2026年上半年营业收入39.47亿元、同比增长21.8%，净利润2.13亿元，门店总数12198家、较去年同期净增1798家。报道同时提到，公司8月将全年净开店目标由2934家下调至1534家，调整扩张节奏。
达美乐中国披露，截至9月底门店总数1634家、覆盖87城，前三季度净增319家门店。第三季度同店交易量增长为正，新城市市场外送交易量占比由上半年的25%升至30%；会员总数达4520万，全年约350家净新增门店目标已锁定。
报道汇总六家上市茶饮企业2026年上半年表现：合计营收367.8亿元、同比增长9%，归母净利润53.4亿元、同比下降2%。文中引述全国茶饮门店近一年净减4.32万家的统计，并走访一家日均约800杯的瑞幸校园店，提到寒暑假淡季与固定成本压力。
中国饭店协会调研数据显示，国庆假期餐饮市场消费热度保持高位：53.8%的调研企业客流量同比增长或持平，平均增幅6.8%；53.8%的调研企业客单价同比增长或持平，平均增幅1.1%，价格平稳亲民。住宿方面，72.7%的调研企业入住率同比增长或持平，平均增幅8.2%；平均房价总体回落，平均降幅8.7%。企业侧数据方面，华住集团9月25日至10月7日酒店整体预订率较去年同期提升约2个百分点，预订间夜量同比增长22%；逸扉酒店集团中秋国庆假期（9月24日至10月7日）全国酒店均价与单店预订量同比均有增长；南京古南都饭店连续多日满房，10月1日至6日南京全市酒店出租率达84%。餐饮方面，老字号同时承接旅游客流与本地宴席需求，扬州冶春御码头店假期前5天日均接待超4000人次。
九毛九（09922）10月12日发布公告，截至2026年9月30日，太二品牌餐厅462家、怂火锅48家、九毛九品牌59家，连同赖美丽、赏鲜悦木、山的山外面、潮那边等品牌，餐厅数量总计584家。2026年第三季度，太二自营店同店日均销售额同比增长5.1%，中国内地同店日均销售额同比增长10.4%；太二自营店人均消费73元，中国内地人均消费66元。截至9月30日，太二已在中国内地累计落地358家“鲜活”模式门店，覆盖全国90个核心城市，最新一代“6.0鲜活模式”已落地5家。国庆假期期间，太二在中国内地同店日均销售额同比增长约17.8%，整体翻台率超过5轮。
国家税务总局增值税发票数据显示，国庆期间全国服务消费相关行业日均销售收入同比增长19.5%，餐饮服务销售收入同比增长9%，家庭聚餐、婚宴带动餐饮消费旺盛，特色美食街与夜市促进小吃、快餐服务较快增长。同期旅游游览和娱乐服务销售收入同比增长20%以上，文化艺术服务增长20.9%，体育服务增长近三成，家用电器和音像器材销售收入增长超40%。
深圳宝安十大重点监测商圈国庆假期累计客流579.24万人次、同比增长9.15%，销售额近5亿元；全区线下消费金额约32.19亿元、同比增长10.65%。前海壹方城国庆期间引进始祖鸟最新形象店，全年累计落地3家全国首店、12家深圳及华南首店、10家宝安首店；满纷天地中秋假期客流同比上涨66%、全场销售同比增长61%。
古茗上半年净增门店797家、低于去年同期的1265家，门店总数14351家，门店GMV 197.47亿元、同比增长40.1%；约1.35万家门店已配置咖啡机，覆盖率达94%，非促销期咖啡销售额占门店销售额20%以上、活动期超25%。公司上半年收入74.7亿元、同比增长31.9%，毛利率33.4%，单店日均GMV约7800元，外卖加盟商实收率由约70%回升至约78%，2025年加盟店闭店率约4.8%。
新华网联合窄门发布的《中国咖啡热力图》显示，县域咖啡门店三年增长103.41%至65519家，占全国门店总量四分之一，是四五线城市合计的2.61倍；全国咖啡门店三年增长72.12%。县城三年净增33308家咖啡店，其中32603家来自三年前已有咖啡店的地方、占97.88%；瑞幸中国市场（含香港）门店达36087家，十一假期杯量突破1亿杯，瑞丽咖啡门店由39家增至183家、腾冲由76家增至272家。
2026重庆服务消费季暨第18届中国（重庆）火锅美食文化嘉年华10月5日在重庆大渡口区大滨路收官，为期7天累计接待市民游客12万人次、现场商家累计营业额200万元。活动打造“重庆火锅港”消费地标，沿1.2公里江岸铺设超270张餐桌，近20家火锅与串串品牌参与；小天鹅火锅7天营业额近10万元，长旭大牛串串每日最高翻台5次、营业额近10万元，长江石居岩洞火锅特色毛肚单日售出80多盘。
广州市商务局10月8日公布，国庆假期七天广州零售企业零售额同比增长10.1%，住宿、餐饮企业营业额分别增长7%和6.3%。节前开业的白鹅潭万象城引入近500家品牌、首店及旗舰店占比超60%，假期客流超170万人次；天河路商圈七天客流超1400万人次。全市投放2000万元“食在广州”餐饮消费券覆盖近千家门店。
小菜园披露国庆假期数据：全国门店累计接待客流超270万人次、同比增长24%，堂食总桌数84.5万桌、同比增长27.4%，堂食总收入同比增长13.47%。公司上半年主动下调堂食客单价约6至7元，门店整体翻台率由3.1次提升至3.5次，但上半年同店销售额同比下降12.5%。截至6月末在营门店824家，三线及以下城市门店351家、占比43%。
国庆假期茶饮品牌的增长集中在景区与目的地门店。霸王茶姬热门景区和交通枢纽的部分门店日均销售额较节前增长超过300%，节前一天推出19个系列、40多款区域限定产品；茶百道景区门店假期销量接近平日的3倍，部分门店日售超过2000杯。商圈方面，上海静安大悦城海底捞10月1日至7日日均翻台率10.21次、单日最高超11次；烤匠上海五角场合生汇店最长等位650分钟。
小菜园、海底捞、呷哺集团等上市餐企在10月8日前后披露国庆经营数据，堂食与客流普遍增长。小菜园堂食总收入同比增长13.47%、客流超270万人次；海底捞称10月1日单日接待近200万人次，新疆门店7天客流同比增长231%；呷哺集团双节整体收入超1亿元。相关数据为企业自报口径，未披露利润率与同店基数。
国家税务总局增值税发票数据显示，国庆假期全国餐饮服务销售收入同比增长9%，其中小吃服务增长15.5%、快餐服务增长30.6%，新式茶饮带动饮料及冷饮服务增长超2倍。同期全国服务消费相关行业日均销售收入同比增长19.5%，旅游游览和娱乐服务销售收入增长23.6%。数据为发票销售收入同比口径，税务总局未公布餐饮消费的绝对金额。
抖音生活服务《2026中秋国庆消费报告》显示，双节团购订单量同比增长53%，其中餐饮订单量同比增长超61%。海底捞称10月1日全国门店预订量同比增长35%，4至8人桌占八成以上；费大厨辣椒炒肉9月下旬以来新开十余家门店，全国门店超230家。上海南翔馒头店国庆首日手工小笼包制量超7万只。
半两财经援引平台数据盘点十一消费，指出游客明显流向县域与边陲城市。美团数据显示三线及以下城市玩乐地点访问量较节前增长258%，约为一二线增速的1.9倍；茶百道山东德州、云南迪庆、甘肃嘉峪关等非一线城市门店进入国庆销量增幅前十。入境游同步下沉，眉山支付宝入境消费金额同比增长超400%。
四川省10月8日发布国庆假期消费数据：全省129家重点餐饮企业实现营业额12.3亿元，同比增长3%。文中提到资阳制定9条中心城区美食线路图、南充重点商圈美食街区日均人流突破6万人次、广元本地特色餐饮翻台率达100%、凉山特色烧烤与湖鲜渔宴成为消费热点。同期全省服务型网络零售额超470亿元。
重庆市10月8日公布国庆假期消费数据：可比口径下全市消费总额同比增长4.6%，其中服务销售额增长5.2%、餐饮服务销售额增长5.0%。中心城区20个重点商圈销售总额同比增长6.9%，全市夜间消费增长5.4%、占比52.9%。9月29日启幕的第18届中国（重庆）火锅美食文化嘉年华被列为今年国庆餐饮消费的重头戏之一。
贵州日报（贵阳日报融媒体）报道，贵阳组织餐饮企业参加“食尚贵州·爱上黔菜”餐饮消费券活动，面向市民游客推出无门槛8折优惠，消费者无需领券，在“一码游贵州”专区下单套餐、云闪付支付即可立减。10月3日，贵阳万象城“去茶山”门店日均销售茶饮1500余杯，比平日增长一倍多；云岩区省府路的老凯俚酸汤鱼店客流约为平时两倍，每天到店客人1000多人，绝大多数为外地游客，每天约六七十桌客人享受优惠。报道称政策瞄准的不仅是单笔补贴，更是餐饮作为城市消费“第一站”的引流功能。
广东省商务厅数据（商务部监测反馈）显示，10月1日至3日全省零售销售额同比增长7.5%、餐饮营业额同比增长6.7%；10月1日至4日21个地市投入超10亿元补贴资金，派发餐饮、文旅、商圈消费券，举办超660场活动。国庆期间广州白鹅潭万象城、聚龙湾太古里与佛山万象天地三大商业体同步启幕，白鹅潭万象城10月1日客流突破28万人次，佛山万象天地开业首日客流超20万人次。
湖北日报10月5日报道，银联商务大数据显示，10月1日至4日湖北全省零售餐饮业累计实现交易额297.55亿元、同比增长6.23%；其中零售业262.95亿元、增长6.18%，餐饮业34.59亿元、增长6.64%。同期省商务厅联动各地推出促消费活动，荆州市天禧楚韵大酒店称假期婚宴、酒席、团餐场场爆满，营业额同比上涨4.5%；人信汇、万达广场、吾悦广场等商业综合体内的连锁餐饮门店入座率较节前显著提升。
窄门餐眼监测显示，截至2026年上半年末全国茶饮门店约38.31万家，近一年净减少4.32万家；六家上市茶饮企业上半年合计营收约367.8亿元、同比增约9.0%，合计归母净利润约53.4亿元、同比下滑约2%。霸王茶姬二季度总GMV 76.60亿元、同比下滑5.50%，大中华区同店GMV增速-16.10%；古茗上半年营收74.70亿元、同比增31.90%，门店14351家，单店日均GMV 7800元，加盟商退出率由5.33%降至4.31%。品牌跨界做早餐、现打啤酒与咖啡，受访专家认为新增品类与门店硬件、证照、人力负荷的匹配度决定成败。
上观新闻10月5日报道上海国庆假期餐饮排队情况：烤匠合生汇店开门时段小桌需等67桌，前一日中午排号超200桌、单晚发出800多个号；红房子西菜馆9月30日焕新归来后每天接待五六百位顾客，国庆七天餐位已预订完毕。稿中引用上海商情信息中心《2026上海餐饮市场创新融合新趋势报告》：上海餐饮经营主体同比增长5.3%，正餐占营收47%、快餐占29%，茶饮甜品增速持续跑赢行业平均；全市环球美食门店突破1万家、覆盖43个国家和地区，数量居全国首位；本土风味餐厅销售额同比提升12%，新店开业同比增长45%，消费者到达率90%。
人民日报10月5日刊文，商务部10月4日发布消息显示国庆假期过半、全国消费市场平稳有序。商务部商务大数据显示，假期前三天重点监测的78个步行街（商圈）客流量、营业额同比分别增长3.4%和5.3%；消费品以旧换新带动销售额196.3亿元，惠及348.3万人次。文中与餐饮相关的具体事实包括：哈尔滨老字号餐馆在当地“金秋冰城·乐惠双节”活动中引导团购平台投入专项补贴带动核销，广州天河路商圈以街头演出串联研学、餐饮和购物。
四川省商务厅数据：国庆假期前三天（10月1日—3日），全省550家重点商贸流通企业累计销售额19.8亿元、同比增3.5%；其中129家餐饮企业营业额5.7亿元、同比增1.9%，421家零售企业销售额14.1亿元、同比增4.1%。四川发放总额4000万元“蜀里安逸”餐饮消费券，每日10点在云闪付、大众点评、抖音发放，单笔最高减240元；简阳同步推出“票根经济”（凭交通、赛事票根享12家酒店客房8折起、餐饮8.5—9折），并联动燕京啤酒在25家门店连续七日做互动活动。简阳称，国庆前三天全域餐饮消费同比增速超10%。
国庆假期江门餐饮消费走高，多家网红连锁的江门首店排队。江西菜品牌赣小滋江门首店（今年5月在蓬江区开业，全国10多家门店）客流较平日翻倍，约100个餐位座无虚席，10月1日晚翻台率达341.38%，平均不到20分钟上齐一桌；利和广场的寿司郎、梅果、怂火锅等江门首店门前持续排队，有市民13时30分取号等待1个多小时。咖啡茶饮方面，今年9月开业的西西弗书店江门首店咖啡区几乎满座；8月开业的池甜咖啡江门首店国庆营业额明显提升，翻台约3至4轮、基本没空桌。
国庆假期广州餐饮消费走高，白鹅潭万象城成为最热目的地。陶陶居白鹅潭万象城6.0臻品店为其6.0版全国首店，午市排号总数达上千桌，门店厨房90%区域全程可视化；同商圈主打台州菜的宁家十職现场排号超400桌，闽南菜黑檐排到下午近四时停止放号。茶饮方面，首次进入广州的茶颜悦色及子品牌古德墨柠，有市民点奶茶排队263分钟。广州同期推进“2026广州点心季”（白天鹅宾馆、广州酒家、陶陶居等十家名店推创意点心），并发放“食在广州”餐饮消费券，联动近千家门店。
国庆假期各地特色美食迎来消费高峰。上海南翔馒头店国庆首日消耗猪肉馅2000斤、面粉840斤，手工包制小笼超7万只，笼屉摞起总高约700米；西安一家老字号泡馍馆10月1日卖出约1500碗牛羊肉泡馍，约90%食客选择自己掰馍；南京一家30年烤鸭老店单日卖出约1600只烤鸭，12部手机全天候接单，超七成是回头客；黄山屯溪老街摊主一天能做出4万多个烧饼，铺开约80平方米；南昌一家粉店米粉烫制10秒、1分钟出餐，每天寄出2000多盒米粉礼盒。
据银联商务大数据，2026年10月1日至2日湖北全省零售餐饮业实现交易额超143亿元。假期前两日全省商圈商街推出200多场促消费活动，武汉武商梦时代新街区“梦in巷”主打日咖夜酒，焕新后的武昌斗级营街区聚集55家城市特色首店和青年创业店，游客停留时长从过去20分钟延长至两小时。住宿餐饮方面，武汉大成路丽华早点门口清早排起长队，宜昌伍家岗板前烧肉饭门店国庆当天客流超600人、销售额较平时周末增长30%。截至10月1日，全省“一票惠湖北”上传票根21.35万份、发放消费券4228.8万元。
2026年10月1日，极目新闻记者多路走访武汉核心商圈。武商MALL场内餐饮门店出现排队，新开烤鸭店午间等位数十桌，海鲜自助门店上午10点多开启排队、午间仍有数十桌等待叫号；武商梦时代热门餐饮无一例外排队，众多门店等位时长在一小时以上，主打湖北风味的来菜人气高涨，费大厨门店外近百桌食客等候、就餐时长至少一个半小时，多家奶茶店中午12时下单一杯饮品普遍需等待约一小时。首店效应明显：中午1时许记者实测武汉滨江天街海底捞大排档已暂停线上排号，加上现场等位排队将近300桌。
2026年10月1日国庆日，中国香港超过3800间食肆及商户推出优惠，加上电影院半价、免费交通等安排，带动市民留港消费。湾仔一间茶餐厅中午时段排起长队，店员称当日本地客明显增多，与七折优惠有关；一间糕饼店推出国庆当天七折及后续长者折扣。香港餐饮联业协会会长黄家和表示，中秋期间业界录得近10亿港元生意额、按年有较大升幅，估计由中秋至国庆黄金周期间生意额可超过30亿港元、日均约2.5亿港元；他同时指出深圳等大湾区内地城市消费性价比与香港逐步拉近，香港餐厅最重要的是提高食物及服务质素。
九派新闻财经记者从海底捞获悉，2026年10月1日全国门店预订量较去年同期增长35%；10月1日至3日预订量合计占整个国庆假期预订总量的74.1%，其中首日预订约占四成。预订结构中，4至8人桌型占比超八成，10人及以上桌型占比超过10%；接近每5个预订顾客中有1人选择包间，多家门店首日J晚餐高峰时段包间已订满。有门店经理称假期预订量通常是平日的2至3倍，首日中大桌需提前两天预订。秋季新品“藕霸·洪湖莲藕汤”锅底截至10月1日累计销量突破100万份。
2026年10月1日早晨6时25分，极目新闻记者在武汉大成路丽华早点看到，门店外已排起长队，部分游客拖着行李箱等候。该店因6月15日雷军到店过早而走红，三个月来热度未减；国庆当日店内挂起“雷军同款套餐”招牌，菜单价格与6月一致（热干面二两6元、三两8元），店主称当天准备了比平时多一倍的食材，牛肉面等品类同样销售较旺。
商务部大数据显示，中秋假期全国重点零售和餐饮企业日均销售额比去年农历同期增长6.1%；商务部重点监测的78个步行街（商圈）客流量、营业额分别增长6.4%、5.1%。受访分析人士认为，客流增速快于营业额增速，说明增长主要由客流修复驱动、客单价提升有限，服务消费增速持续快于商品消费，行业需从追求流量转向提升单客价值与复购率。中秋假期前两天，消费品以旧换新惠及190.7万人次、带动销售额115.3亿元。另据河南省商务厅，中秋假期河南重点监测的零售和餐饮企业累计实现销售额12.96亿元。
据腾讯新闻·投研社报道，红餐产业研究院数据显示，截至2026年8月全国餐饮门店约754万家，同比下降3.1%、环比下降1.6%；2026年1—8月餐饮企业新注册142万家，同比下降16.9%。8月全国餐饮人均消费32.6元，同比下降2%。该院判断行业处于供给出清阶段，头部品牌同样承压，需求偏弱但价格战边际缓和。
据银联商务大数据测算，2026年中秋假期河北全省零售业消费金额102.6亿元、同比增长6.8%，餐饮业消费金额10.2亿元、同比增长4.4%。地市层面，邯郸重点监测餐饮企业营业额742.0万元、同比增长3.2%；保定高新区重点监测餐饮企业营业额同比增长17.2%、客流增长19.8%；唐山4家重点监测餐饮企业营业额246.7万元、同比增长3.8%；承德8家重点监测餐饮企业营业额46.8万元、同比增长10.4%；秦皇岛重点监测餐饮企业顾客人数及营业额较平日提高30%以上。
据北京市商务局数据，2026年中秋假期北京重点监测的127家企业累计销售40.4亿元、同比增长20%，其中电商业态增长26.4%、超市业态增长18.2%、百货业态增长14.9%、餐饮业态增长10.5%。全市70个重点商圈客流2708.8万人次、同比增长14.7%；西单—金融街商圈客流增长18.2%，燕莎蓝港商圈增长22.2%。餐饮主题活动中，朝阳区奥园国际碳水节带动亚奥商圈餐饮消费额同比增长82%，丰台区槐房万达“丰台汉堡节”带动槐新商圈餐饮消费额同比增长3.7倍，西三旗万象汇“抹茶节”集结70余家抹茶品牌、假期销售额同比增长35%。
2026年9月27日，北京商报报道中秋假期北京餐饮消费热度不减。当日中午12时左右，胡恰景德江西菜北京荟聚店小桌等位344桌、中桌排队411桌；四季民福烤鸭店故宫店小桌等待228桌、中桌351桌、大桌等位70桌；烤匠麻辣烤鱼北京首店小桌需等待157桌、中桌121桌。海底捞预订数据显示，开放预订的门店中预订中秋节当天就餐的订单占中秋假期预订总量的65%以上，用餐时间主要集中在晚餐时段，3人以上多人桌预订量占比超过八成。随着假期收尾，国庆预订窗口开启，大鸭梨烤鸭王府井臻选店10月1日午间仅剩1个包间、晚间可订包间仅剩2个；北京华天所属老字号加大重点食材与招牌菜备货、提前启动错峰调休并在高峰时段增派前厅后厨人手；烤肉季将非遗炙子烤肉做成汉堡，呷哺呷哺更新秋季菜单、呷牛排推出中秋套餐。